PAPIER Pays basque: Le guide confidentiel du Pays basque - Hardcover

Cinier, Valentine

Hardcover

ISBN 10: 2957320908 ISBN 13: 9782957320905

Publisher: SARL PAPIER, 2020

Synopsis

Papier se place à mi-chemin entre un livre de voyage et un guide de vie locale. Mêlant adresses confidentielles et portraits d'artisans, de chefs, de producteurs et d'artistes locaux, ce guide hybride est un hommage au mouvement engagé qui revalorise le terroir et le partage. Au sommaire de ce premier volume : une visite mirifique de la Villa Magnan ; une rencontre avec un magicien du levain, un artisan-charcutier, une cheffe pâtissière ; la découverte d'adresses toutes fraîches ; une rencontre avec des femmes artistes sensibles et talentueuses ; des assiettes décadentes au plus près des produits.

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About the Author

Diplômée de l'Ecole Supérieure de Journalisme, Valentine fait ses armes dans la presse comme rédactrice en chef du magazine Paulette puis adjointe de Konbini Food. Journaliste indépendante, elle collabore à de nombreux médias (Les Inrocks, Le Parisien, Milk, Stylist, L'Express, ELLE...) avant de s'installer à Biarritz en 2018. Deux ans plus tard, elle fonde la micro d'édition PAPIER et présente dans la foulée son guide éponyme, comme une déclaration d’amour à sa région d’adoption.Valentine Cinier est la fondatrice et l'auteure de la collection PAPIER.

Edition details

• Publisher: SARL PAPIER
• Publication date: 2020
• Language: French
• ISBN 10: 2957320908
• ISBN 13: 9782957320905
• Binding: Hardcover
• Number of pages: 160