POUILLY-FUME, PERLE DE LA LOIRE - Softcover

RIGAUX, JACKY

 
9782916935027: POUILLY-FUME, PERLE DE LA LOIRE

Synopsis

Textes réunis sous la direction de Jacky Rigaux Le livre nous conte la belle histoire de ce vignoble implanté sur les bords de la Loire depuis l'époque Gallo-romaine, là où le Blanc fumé a trouvé sa terre de prédilection. Les auteurs : Jacky Rigaux, Patrick Coulbois, Jean-Claude Menot, Jean Bisson, Bertarnd Daulny. Préface de Pierre Dubourdieux.

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About the Author

Jacky Rigaux est expert en dégustation géo-sensorielle. Il a initié trois diplômes originaux à l’Université de Bourgogne. Il est l’auteur de nombreux ouvrages en sciences humaines et sur le terroir viticole.

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