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Synopsis
Le premier ouvrage consacré exclusivement à la cuisine du chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades ; pâtes, rillettes et compagnie ; abats ; venaison. Agrémenté de textes anciens et de conseils Nombreuses et charmantes illustrations anciennes. Quatrième volume de la collection "Dîners de chasse".
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Le premier ouvrage consacré exclusivement à la cuisine du chevreuil.
Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades; pâtes, rillettes et compagnie; abats; venaison.
Agrémenté de textes anciens et de conseils
Nombreuses et charmantes illustrations anciennes.
Quatrième volume de la collection "Dîners de chasse".
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Le chevreuil: Cuisine et saveurs.
Seller: Gallix, Gif sur Yvette, France
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: Neuf. Seller Inventory # 9782914390545
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Le chevreuil, cuisine & saveurs
Seller: Bouquinerie Le Fouineur, St-Pierre de Clages, VS, Switzerland
Seller rating 5 out of 5 stars
Couverture souple. Condition: Très bon. Poids: 260gr. Ouvrage dédicacé par l'auteur. Le premier ouvrage consacré exclusivement à la cuisine du chevreuil. Un choix judicieux de recettes traditionnelles et originales, pour cuisiner le plus gracieux des grands animaux de nos forêts : sauces et marinades; pâtes, rillettes et compagnie; abats; venaison. Agrémenté de textes anciens et de conseils Nombreuses et charmantes illustrations anciennes. Dédicacé par l'auteur. Seller Inventory # 0619.022
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Le Chevreuil : Cuisine & Saveurs
Seller: RECYCLIVRE, Paris, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Très bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Seller Inventory # 1642202607312APK19782914390