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Synopsis
Les transformations progressives de ce qui s'appelle désormais l'Auberge des Cimes n'ont pas bouleversé l'histoire de la maison familiale. On ne brutalise pas plus un lieu affectif qu'on ne songerait en cuisine à faire raconter aux produits le contraire de ce qu'ils sont enclins à dire. En ce sens, toute évolution ne peut être qu'une subversion douce...
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About the Author
Deux étoiles au "Michelin", 19/20 GaultMillau, Bocuse d'Or, prix international Taittinger, Prix Brillat Savarin, Régis Marcon est devenu l'un des chefs les plus appréciés en France et à l'étranger. Sa fierté fut de reprendre et développer avec son épouse l'établissement familial, qui était jusqu'aux années quatre-vingt, un simple et chaleureux hôtel restaurant de montagne. On ne s'étonne pas alors qu'il soit resté un grand amoureux de son Velay natal et de ses produits. Entre Velay et Ardèche, son objectif est de partager sa passion avec les gastronomes qui viennent de plus en plus nombreux à l'Auberge des Cimes, dans ce village nommé Saint-Bonnet-le-Froid.
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la cuisine chez regis marcon
Seller: medimops, Berlin, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Seller Inventory # M0291126827X-V
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la cuisine chez regis marcon
Seller: Ammareal, Morangis, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Hardcover. Condition: Bon. Ancien livre de bibliothèque avec équipements. Livre reconditionné de bibliothèque. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Refurbished library book. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Seller Inventory # H-609-086
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CUISINE CHEZ REGIS MARCON
Seller: Greener Books, London, United Kingdom
Seller rating 4 out of 5 stars
Hardcover. Condition: Used; Good. **SHIPPED FROM UK** We believe you will be completely satisfied with our quick and reliable service. All orders are dispatched as swiftly as possible! Buy with confidence! Greener Books. Seller Inventory # 5100447
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la cuisine chez regis marcon
Seller: LeLivreVert - envoi suivi, Eysines, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: fine. Photo non contractuelle. Envoi rapide et soigné. Seller Inventory # 9782911268274_74108_ZO111
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la cuisine chez Régis Marcon
Seller: LE PIANO-LIVRE, QUIMPER, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Rayon : Cuisine Editeur : Editions du miroir Date de parution : 2000 Description : In-4, 304 pages, relié cartonné avec jaquette parfaite, occasion, très bon état. IMPORTANT : Pour les envois internationaux, merci de vous renseigner avant de passer commande. Les envois se font uniquement en point relais MONDIAL RELAY ou INPOST pour les pays suivants : Belgique, Espagne, Italie, Luxembourg, Pays-Bas, Pologne, et Portugal. Merci de nous indiquer en retour le point relais choisi ainsi que votre numéro de téléphone mobile pour assurer le suivi du colis. ATTENTION : Les expéditions nationales de plus de 2 kilos et les expéditions internationales de plus de 1 kilo se voient appliquer un supplément de port. Envois quotidiens du mardi au samedi. Les livres sont envoyés sous enveloppe bulles. Les frais de ports comprennent les frais d'affranchissements et d'emballage. Librairie Le Piano-Livre. Merci. Référence catalogue vendeur: 62336. Seller Inventory # 62336
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La cuisine chez regis marcon
Seller: Libros Eco, Les Franqueses del Vallès, B, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Softcover. Condition: Good. Les Transformations Progressives De Ce Qui S appelle Désormais L auberge Des Cimes N ont Pas Bouleversé L histoire De La Maison Familiale. On Ne Brutalise Pas Plus Un Lieu Affectif Qu on Ne Songerait En Cuisine à Faire Raconter Aux Produits Le Contraire De Ce Qu ils Sont Enclins à Dire. En Ce Sens, Toute évolution Ne Peut être Qu une Subversion Douce. Seller Inventory # 409112
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La cuisine chez regis marcon
Seller: Libros Eco, Les Franqueses del Vallès, B, Spain
Seller rating 5 out of 5 stars
Softcover. Condition: Fair. Les Transformations Progressives De Ce Qui S appelle Désormais L auberge Des Cimes N ont Pas Bouleversé L histoire De La Maison Familiale. On Ne Brutalise Pas Plus Un Lieu Affectif Qu on Ne Songerait En Cuisine à Faire Raconter Aux Produits Le Contraire De Ce Qu ils Sont Enclins à Dire. En Ce Sens, Toute évolution Ne Peut être Qu une Subversion Douce. Seller Inventory # 470236
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La Cuisine Chez Regis Marcon
Seller: Windy City Books, Batavia, IL, U.S.A.
Seller rating 5 out of 5 stars
Hardcover. Condition: Fine. Dust Jacket Condition: Fine. Seller Inventory # 001236
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La cuisine chez Régis Marcon
Published by
Editions du Miroir, 2000, 2000
ISBN 10: 291126827X
ISBN 13: 9782911268274
Used
Hardcover
Seller: LIBRAIRIE GIL-ARTGIL SARL, RODEZ, France
Seller rating 4 out of 5 stars
Editions du Miroir, 2000. In-folio cartonnage éditeur illustré sous jaquette illustrée, avec son bandeau de parution "Chef de l'année, Gault et Millau" de 310 pages. Très bon état. Seller Inventory # 131353
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La cuisine chez Régis Marcon, Photographies de Patrick Andre,
Published by
Paris, Editions du miroir ,, 2002
ISBN 10: 291126827X
ISBN 13: 9782911268274
Used
Hardcover
First Edition
Signed
Seller: Wolfgang Rüger, Frankfurt am Main, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
EA, 33x25 cm, 308 S., OPbd. m. OU., von Regis Marcon signiert, gut erhalten Sprache: Französisch. Aufgrund der EPR-Regelung kann in folgende Länder KEIN Versand mehr erfolgen: Bulgarien, Finnland, Frankreich, Griechenland, Luxemburg, Österreich, Polen, Rumänien, Schweden, Slowakei, Spanien. Seller Inventory # 147239AB