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Table mise en Aveyron - Softcover

Rouré, Jacques

 
9782841351039: Table mise en Aveyron

Synopsis

Ce " rien à laisser perdre " et ce " juste sous la main " constituent les secrets de la cuisine rouergate : nourriture massive et franche du collier, à fricots mitonnés pour emporter la sauce. C'est le règne des restes rénovés, du confit gagnant à l'ancienneté, des délices du plat réchauffé de la veille.

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