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La cuisine aux algues - Softcover

Le Roux, Pierrick

 
9782755805000: La cuisine aux algues

Synopsis

Les algues ont des couleurs, des textures et des goûts très variés. Pierrick Le Roux oeuvre à taire découvrir leurs qualités gustatives et leur intérêt gastronomique.

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About the Author

Pierrick Le Roux s’intéresse depuis plus de 30 ans à la cuisine aux algues et publie livres, chroniques et articles sur le sujet, sur tous supports, il est devenu le cuisinier de référence sur le sujet.

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