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Aimer la cuisine du Languedoc-Roussillon - Hardcover

Rousset, Thierry; Rousset, Georges

 
9782737358777: Aimer la cuisine du Languedoc-Roussillon

Synopsis

Héritière de la tradition culinaire cévenole, catalane et méditerranéenne, la cuisine du Languedoc-Roussillon est riche de ses terroirs et de la diversité de ses saveurs : raviole de brandade à l'encre de seiche, bourride sétoise, macaronade, cassoulet, larme chocolatée à la griotte... Père et fils vous font découvrir, à travers cet ouvrage, la tradition et la modernité de cette cuisine aux parfums inoubliables.

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