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Synopsis
Croustillantes, légères, les bricks, qui sont faites des feuilles du même nom, se prêtent à toutes les envies et sont capables de prendre toutes les formes et de mettre en valeur presque toutes les garnitures. On dit que la feuille de brick serait originaire de Tunisie, où on l'appelle malsouka, ce qui veut dire littéralement « feuille qui colle ». Au Maroc, c'est au doux nom de ouarka qu'elle répond. Il y a encore une dizaine d'années, elle était d'ailleurs souvent cantonnée aux recettes traditionnelles du Maghreb comme la pastilla ou la brick à l'oeuf.C'est pourtant la cuisine occidentale qui, en l'adoptant définitivement, en a fait la reine de la gastronomie contemporaine.
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Bricks : 30 recettes faciles
Seller: medimops, Berlin, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Seller Inventory # M02737201721-G
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Bricks - 30 recettes faciles
Seller: Ammareal, Morangis, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Softcover. Condition: Très bon. Couverture différente. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Different cover. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Seller Inventory # G-871-537
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Bricks - 30 recettes faciles
Seller: Ammareal, Morangis, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Softcover. Condition: Très bon. Edition 2010. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Edition 2010. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Seller Inventory # I-265-445
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Bricks - 30 recettes faciles
Seller: Démons & Merveilles, Joinville, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Fine. 2010. 58 pages. Fine. Seller Inventory # 300018096
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Bricks : 30 Recettes Faciles
Seller: RECYCLIVRE, Paris, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Bon. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Seller Inventory # 6479202412203ZFQ12737201721
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Bricks : 30 Recettes Faciles
Seller: RECYCLIVRE, Paris, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: Assez bon. Attention: Ancien support de bibliothèque, plastifié, étiquettes. Merci, votre achat aide à financer des programmes de lutte contre l'illettrisme. Seller Inventory # 2245202503254TPE12737201721