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Synopsis
Votre duo de pâtissiers préféré vous fait redécouvrir ces desserts splendides, qui se préparent pour chacune des occasions festives qui jalonnent l'année. Eté comme hiver, du printemps à l'automne, les entremets embellissent petites et grandes tablées. Esthétiques, savoureux et inventifs, ils sauront faire leur effet ! Ces desserts, dont les éléments se superposent savamment au gré d'associations de goûts surprendront et émerveilleront vos convives. Autant d'atouts pour vous charmer et vous régaler. Christophe Felder et Camille Lesecq vous proposent des recettes aux saveurs classiques (Fraisier ; Poire chocolat ; Opéra) et d'autres plus audacieuses (Brownie pistache ; Chocolat quetsches ; Banane ananas), mais toujours spectaculaires et équilibrées. Que vous soyez plutôt chocolaté, fruité, gourmand ou léger, il y en aura pour tous les goûts ! PLUS DE 40 RECETTES D'ENTREMETS POUR TOUTES LES OCCASIONS PLUS DE 40 CROQUIS DE MONTAGE 15 RECETTES DE BASE DES CONSEILS ADAPTES A CHAQUE SAISON
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About the Author
Christophe Felder, ancien chef pâtissier du Crillon, a fondé Les pAtissiers avec Camille Lesecq, ancien chef pâtissier du Meurice, à Mutzig, en Alsace. Auteur de best-sellers depuis plusieurs années, il a publié de nombreux livres aux éditions de La Martinière, dont Pâtisserie et Gâteaux, mais aussi Bûches et Ma petite pâtisserie avec Camille Lesecq. Spécialisé dans l'univers du luxe et passionné de gastronomie, Laurent Fau est le photographe attitré de Pierre Hermé. Il a aussi illustré Galettes et Ma petite pâtisserie de Christophe Felder et Camille Lesecq, Caramel de Christophe Adam, ainsi que Haute Pâtisserie, aux éditions de La Martinière. Sarah Vasseghi est styliste culinaire, designer et auteure de livres dans le domaine de la cuisine et de la décoration, notamment Gâteaux mystère et Bar à smoothies aux éditions de La Martinière.
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Entremets
Seller: medimops, Berlin, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Seller Inventory # M0273249092X-V
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Entremets
Seller: medimops, Berlin, Germany
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. Seller Inventory # M0273249092X-G
Quantity: 1 available
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Seller: LiLi - La Liberté des Livres, CANEJAN, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: very good. l'article peut presenter de tres legers signes d'usure, petites rayures ou imperfections esthetiques. vendeur professionnel; envoi soigne en 24/48h. Seller Inventory # 2502270016470
Quantity: 1 available
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Entremets
Seller: LiLi - La Liberté des Livres, CANEJAN, France
Seller rating 5 out of 5 stars
Condition: very good. l'article peut presenter de tres legers signes d'usure, petites rayures ou imperfections esthetiques. vendeur professionnel; envoi soigne en 24/48h. Seller Inventory # 2503130002398
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ENTREMETS 40 DESSERTS D EXCEPTION
Published by
LA MARTINIERE BEAUX LIVRES, 2020
ISBN 10: 273249092X
ISBN 13: 9782732490922
Used
Hardcover
Seller: BOOKIT!, Genève, Switzerland
Seller rating 4 out of 5 stars
Condition: Used: Like New. LIVRE A L?ETAT DE NEUF. EXPEDIE SOUS 3 JOURS OUVRES. NUMERO DE SUIVI COMMUNIQUE AVANT ENVOI, EMBALLAGE RENFORCE. EAN:9782732490922. Seller Inventory # SVBLIVCN-9782732490922
Quantity: 1 available