60 RECETTES DE CURRY DANS LEUR STYLE ORIGINAL - Softcover

SANTIAGOE, DANIEL

 
9782383370031: 60 RECETTES DE CURRY DANS LEUR STYLE ORIGINAL
Softcover
ISBN 10: 2383370037 ISBN 13: 9782383370031
Publisher: EXIBOOK, 2021

Synopsis

Ce livre vous apprendre à préparer 60 recettes de curry dans leur style original.Vous apprendrez à préparer, entre autres, les recettes suivantes:- poudre de curry faite maison- boeuf curry - curry de poulet- snipe curry- pigeon curry- veau curry- curry de mouton- curry de perdrix- tripe curry- chops curriés- steaks curriés- curry de jeu - lapin ou lievre curry- oeuf curry - sauce au cari - sauce jaune au cari - volaille curriée - poulet moley- poisson moley- curry de poisson - sardines étinées (curry)- curry des légumes (divers)- curry de pommes de terre- curry de chou- haricot curry- oignon curry- biscuits de cabine dévillés- viande dévillée - mollagoo tanney, et non mulligatawny- pillau de riz (un plat mahométan)- sauce lémonique (chaude).- chutney de pomme- menthe chutney.- comment faire frire des harengs rouges pour les curries- comment faire de la poudre de riz.- comment bouillir pour les curies.- salade pour le dîner- sundal ou poogathu (un plat indigène)- légumes ébouillés pour la table- pâte de curry économique- poudre de curry - curry de tomate- curries sous divers noms- poulet chutney

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Publisher
EXIBOOK
Publication date
2021
Language
French
ISBN 10 
2383370037
ISBN 13 
9782383370031
Binding
Paperback
Number of pages
64