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Synopsis
Au début de ce siècle, on s'est souvenu que des bêtes à cornes avaient été présentes de façon notable dans la ville de Paris. Leur destin était de produire du lait pour la consommation des Parisiens dans le cadre des « vacheries ». Il a fallu attendre la fin du XIXe siècle pour avoir des notions circonstanciées sur la situation des éleveurs et connaître leurs propres témoignages sur leur activité. Qu'en était-il auparavant ? C'est grâce à une enquête fournie que l'ouvrage nous offre ici un éclairage sur des temps plus lointains, en s'intéressant à la période du développement initial de cette activité laitière parisienne (de 1715 à 1830).
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About the Author
Michel Gautier est ingénieur agronome et titulaire d'un diplôme d'études supérieures en sciences économiques. Il a une longue expérience tant dans les études économiques et la production de statistiques sectorielles que dans la mise en oeuvre d'un système d'information en tant que directeur informatique. Par ailleurs, il a publié plusieurs ouvrages et articles d'histoire économique et sociale sur le monde rural ancien de la Sarthe.
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Les vaches de Paris: De la Régence à la Restauration (Histoire de Paris) (French Edition)
Seller: California Books, Miami, FL, U.S.A.
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Les vaches de Paris
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Les vaches de Paris
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Les vaches de Paris
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Editions L'harmattan Mai 2020, 2020
ISBN 10: 234311014X
ISBN 13: 9782343110141
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Seller: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germany
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Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Au début de ce siècle, on s'est souvenu que des bêtes à cornes avaient été présentes de façon notable dans la ville de Paris. Leur destin était de produire du lait pour la consommation des Parisiens dans le cadre des « vacheries ». Il a fallu attendre la fin du XIXe siècle pour avoir des notions circonstanciées sur la situation des éleveurs et connaître leurs propres témoignages sur leur activité. Qu'en était-il auparavant C'est grâce à une enquête fournie que l'ouvrage nous offre ici un éclairage sur des temps plus lointains, en s'intéressant à la période du développement initial de cette activité laitière parisienne (de 1715 à 1830). 218 pp. Französisch. Seller Inventory # 9782343110141
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Les vaches de Paris : De la Régence à la Restauration
Print on DemandSeller: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany
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Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Au début de ce siècle, on s'est souvenu que des bêtes à cornes avaient été présentes de façon notable dans la ville de Paris. Leur destin était de produire du lait pour la consommation des Parisiens dans le cadre des ' vacheries '. Il a fallu attendre la fin du XIXe siècle pour avoir des notions circonstanciées sur la situation des éleveurs et connaître leurs propres témoignages sur leur activité. Qu'en était-il auparavant C'est grâce à une enquête fournie que l'ouvrage nous offre ici un éclairage sur des temps plus lointains, en s'intéressant à la période du développement initial de cette activité laitière parisienne (de 1715 à 1830). Seller Inventory # 9782343110141
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Les vaches de Paris
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Les vaches de Paris
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Editions L'harmattan Mai 2020, 2020
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Taschenbuch
Seller: buchversandmimpf2000, Emtmannsberg, BAYE, Germany
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Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Au début de ce siècle, on s'est souvenu que des bêtes à cornes avaient été présentes de façon notable dans la ville de Paris. Leur destin était de produire du lait pour la consommation des Parisiens dans le cadre des ' vacheries '. Il a fallu attendre la fin du XIXe siècle pour avoir des notions circonstanciées sur la situation des éleveurs et connaître leurs propres témoignages sur leur activité. Qu'en était-il auparavant C'est grâce à une enquête fournie que l'ouvrage nous offre ici un éclairage sur des temps plus lointains, en s'intéressant à la période du développement initial de cette activité laitière parisienne (de 1715 à 1830).Books on Demand GmbH, Überseering 33, 22297 Hamburg 218 pp. Französisch. Seller Inventory # 9782343110141
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Les vaches de Paris | De la Régence à la Restauration
Print on DemandSeller: preigu, Osnabrück, Germany
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Taschenbuch. Condition: Neu. Les vaches de Paris | De la Régence à la Restauration | Michel Gautier | Taschenbuch | Histoire de Paris | 218 S. | Französisch | 2020 | Editions L'Harmattan | EAN 9782343110141 | Verantwortliche Person für die EU: BoD - Books on Demand, In de Tarpen 42, 22848 Norderstedt, info[at]bod[dot]de | Anbieter: preigu Print on Demand. Seller Inventory # 118423979