Le détective Paul Cork possède un don particulier : celui de goûter les couleurs. Un don partagé avant lui par le plus célèbre des gastronomes, Brillat-Savarin, mort en 1826. C'est pourquoi une respectable - et inquiétante - société de gourmets le charge de retrouver la dernière œuvre du Maître, un manuscrit posthume qui recèlerait la clé de tous les plaisirs. Mais jusqu'où peut-on aller dans la quête de l'extase ? Jusqu'au meurtre ? Plus loin encore ? Entre Paris, Vienne, Venise, Londres ou Madrid, une fable culinaire étrange, magnifique et effrayante, signée par deux jeunes auteurs suisses, Matthias Gnehm et Francis Rivolta.
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