L'archéologie est une discipline qui ne cesse d'évoluer, modifiant ses points de vue, changeant ses objectifs. Après avoir essentiellement contribué à la connaissance artistique des anciennes civilisations, elle sert de nos jours l'histoire des sociétés et de leurs économies, celle des techniques comme celle des mentalités. La fouille demeure son approche caractéristique qui met aujourd'hui à son service aussi bien la statistique, la physique, la chimie que les sciences de la nature. L'auteur s'intéresse également aux questions liées à la conservation, à la restauration, ainsi qu'à l'organisation des fouilles elles-mêmes.
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Jean-Marie Pesez a été directeur d'études à l'Ecole des Hautes Etudes en Sciences Sociales.
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