La bonne cuisine française : tout ce qui a rapport à la table : manuel-guide (Éd.1877) (Savoirs Et Traditions) - Softcover

Dumont, Émile

Softcover

ISBN 10: 2012679498 ISBN 13: 9782012679498

Publisher: Hachette Livre BNF, 2012

Synopsis

La bonne cuisine française : tout ce qui a rapport à la table : manuel-guide à l'usage de la cuisinière et de la maitresse de maison / publié sous la dir. de M. Emile Dumont ; dessins de A... B... gravés par Ysabeau
Date de l'édition originale : 1877
Sujet de l'ouvrage : Cuisine française -- Guides pratiques et mémentos

Le présent ouvrage s'inscrit dans une politique de conservation patrimoniale des ouvrages de la littérature Française mise en place avec la BNF.
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Certains de ces ouvrages reflètent des courants de pensée caractéristiques de leur époque, mais qui seraient aujourd'hui jugés condamnables.
Ils n'en appartiennent pas moins à l'histoire des idées en France et sont susceptibles de présenter un intérêt scientifique ou historique.
Le sens de notre démarche éditoriale consiste ainsi à permettre l'accès à ces œuvres sans pour autant que nous en cautionnions en aucune façon le contenu.

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Product Description

Rare Book

Edition details

• Publisher: Hachette Livre BNF
• Publication date: 2012
• Language: French
• ISBN 10: 2012679498
• ISBN 13: 9782012679498
• Binding: Paperback
• Number of pages: 685