Items related to ALLA RICERCA DEL "VINO PERFETTO". IL CHIANTI...
ALLA RICERCA DEL "VINO PERFETTO". IL CHIANTI DEL BARONE DI BROLIO. RICASOLI E IL RISORGIMENTO VITIVI - Softcover
Hard to Find book
"synopsis" may belong to another edition of this title.
- PublisherOLSCHKI
- Publication date2009
- ISBN 10 8822259092
- ISBN 13 9788822259097
- BindingPaperback
Buy New
Learn more about this copy
£ 18.25
Shipping:
£ 10.27
From Italy to U.S.A.
Top Search Results from the AbeBooks Marketplace
Seller Image
Alla ricerca del vino perfetto. Il Chianti del Barone di Brolio. Ricasoli e il Risorgimento vitivinicolo italiano.
Published by
Olschki Ed., Firenze,
(2009)
ISBN 10: 8822259092
ISBN 13: 9788822259097
New
br.cop.fig.a col.
Quantity: 1
Seller:
Rating
Book Description br.cop.fig.a col. Condition: NUOVO. Con il carteggio fra Bettino Ricasoli e Cesare Studiati (1859-1876). «Il vino riceve dal Sangioveto la dose principale del suo profumo [.] dal Canajolo l amabilitą che tempera la durezza del primo [.]; la Malvagia [.] tende a diluire il prodotto delle due prime uve [.]»: č il celebre brano della lettera di Ricasoli a Studiati che ha segnato la nascita della storia moderna del Chianti Classico. Un appendice epistolare fa finalmente chiarezza sulla famosa formula del Chianti, ripercorrendo le esperienze scientifiche condotte da Ricasoli a partire dal 1840. Zeffiro Ciuffoletti č docente di storia del Risorgimento e di storia contemporanea alla Facoltą di Lettere e Filosofia dell Universitą di Firenze. Č vicepresidente della Societą Toscana per la Storia del Risorgimento. Si occupa da molti anni di storia dell agricoltura e in particolare di storia dell agricoltura toscana su cui ha pubblicato vari saggi e volumi. Č membro dell Accademia dei Georgofili e del comitato scientifico della «Rivista di Storia dell Agricoltura». Ha fatto parte del comitato scientifico dell Opera dedicata alla Storia dell agricoltura italiana dell Accademia dei Georgofili, di cui ha curato il terzo volume (Firenze, 2002). Recentemente ha pubblicato un saggio sul vino in Toscana nel volume Storia della vite e del vino in Italia. Toscana (Firenze, 2007). cm.17x24, pp.VIII,180, figg.e tabelle nt.e 16 tavv.ft. Firenze, Olschki Ed. cm.17x24, pp.VIII,180, figg.e tabelle nt.e 16 tavv.ft. br.cop.fig.a col. Seller Inventory # 123830
Buy New
£ 18.25
Convert currency