From Coenobium Libreria antiquaria, Asti, Italy
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About this Item
Piubblicazione pubblicitaria a forma di ventaglio composta da triangoli di cartoncino colorato dell'altezza di 22 cm. tenuti insieme alla base da bullone metallico. In buone condizioni. La Camera di Commercio I.A.A., l'Amministrazione Provinciale e il Comune di Cuneo promuovono in questa forma decisamente particolare i formaggi tipici della Provincia di Cuneo: dai tomini di Melle alla toma di Murazzano, dal Castelmagno al Raschera quadrato e rotondo, dal nostrale al Brus, fornendo per ciascuno tutte le informazioni disponibili: il latte utilizzato, le caratteristiche della forma, la stagionatura, l'aspetto esterno, la pasta, le caratteristiche organolettiche, l'impiego in gastronomia, l'abbinamento enoico, la zona di produzione. Senza data ma anni Sessanta. ITA. Seller Inventory # 45 n.7672
Bibliographic Details
Title: I formaggi tipici della provincia di Cuneo (...
Publisher: Reparto Agricoltura della C.C.I.A.A., Cuneo
Publication Date: 1965
Store Description
Libreria antiquaria Coenobium di Alessandro Santero
corso Alfieri, 374
14100 Asti - Italy
telephone: +39 0141 31606
e-mail: info@libreriacoenobium.it
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