ISBN 10: 3805705174 ISBN 13: 9783805705172
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: USED_FAIR. Ausreichend/Acceptable: Exemplar mit vollständigem Text und sämtlichen Abbildungen oder Karten. Schmutztitel oder Vorsatz können fehlen. Einband bzw. Schutzumschlag weisen unter Umständen starke Gebrauchsspuren auf. / Describes a book or dust jacket that has the complete text pages (including those with maps or plates) but may lack endpapers, half-title, etc. (which must be noted). Binding, dust jacket (if any), etc may also be worn.
Published by Pfanneberg, 2005
ISBN 10: 3805705484 ISBN 13: 9783805705486
Seller: Ammareal, Morangis, France
Softcover. Condition: Bon. Edition 2005. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Edition 2005. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
ISBN 10: 3805705174 ISBN 13: 9783805705172
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: USED_GOOD. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Published by Pfanneberg Fachbuchverlag
ISBN 10: 3805705484 ISBN 13: 9783805705486
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: USED_GOOD. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
ISBN 10: 3805705174 ISBN 13: 9783805705172
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: USED_VERYGOOD. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Published by Pfanneberg, 2003
ISBN 10: 3805704585 ISBN 13: 9783805704588
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: USED_GOOD. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Published by Pfanneberg Fachbuchverlag, 2008
ISBN 10: 3805705808 ISBN 13: 9783805705806
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: USED_GOOD. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Published by Pfannenberg, 2000
Seller: manufactura, Leverkusen, NRW, Germany
Pappe. Condition: gut. gut erhaltenes Fachbuch , reich bebildert In deutscher Sprache. 555 pages.
Published by Pfanneberg Fachbuchverlag, 2018
ISBN 10: 3805706812 ISBN 13: 9783805706810
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: USED_GOOD. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Published by Pfanneberg Fachbuchverlag, 2018
ISBN 10: 3805706812 ISBN 13: 9783805706810
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: USED_VERYGOOD. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Published by Pfanneberg
ISBN 10: 3805706502 ISBN 13: 9783805706506
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: USED_GOOD. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Published by Pfanneberg, 2000
ISBN 10: 3805704593 ISBN 13: 9783805704595
Seller: Oldenburger Rappelkiste, Oldenburg, Germany
Hardcover,OPpbd. Condition: Sehr gut. 7. Auflage. Enthält die gesamten Ausbildungsinhalte für Hotelfachleute in einem Buch. Die Lernfelder des aktuellen Rahmenlehrplanes werden ausführlich behandelt und durch zusätzliche Kapitel ergänzt. Neu: Die Inhalte der Grundstufe sind grundlegend überarbeitet, erweitert und an die Lernfelder angepasst worden. Alle Themenbereiche des Buches wurden aktualisiert und durch komplexe Projektaufgaben ergänzt. Dieses Standardwerk ist für den Einsatz im handlungsorientierten Unterricht ebenso geeignet wie zum Selbststudium oder als Kompendium. Pädagogische Schwerpunkte sind die Vermittlung von Fach- und Handlungskompetenz sowie die Hinführung zu gastorientiertem Handeln. --> Format: 25 cm (gr.8°), Seiten: 572 , Gewicht > 1kg ; leichte Lese-/Lagerspuren,sonst: in sehr guten, sauberen Zustand,keine Einträge,
Published by Pfanneberg Fachbuchverlag, 2024
ISBN 10: 3805708424 ISBN 13: 9783805708425
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
Condition: NEW. 270 pages. German language. 7.80x0.79x10.47 inches. In Stock.
Published by Haan-Gruiten: Pfanneberg, 2000
ISBN 10: 3805704593 ISBN 13: 9783805704595
Seller: Antiquariat Jüterbook, Inh. H. Schulze, Jüterbog, Germany
Fester Einband. 8. Au. Opbd., 572 S. gebunden, sauber und frisch, fast wie neu. sehr guter Zustand 1144 gr.
Published by Haan-Gruiten, Pfanneberg.,, 2005
ISBN 10: 3805705484 ISBN 13: 9783805705486
Seller: Antiquariat Ralf Rindle, Cuxhaven, Germany
Condition: UNSPECIFIED. Mit vielen Abbildungen, 624 Seiten. Einband gering berieben und bestossen. Mit offener Rechnung versenden wir gerne an Bibliotheken und Institutionen, Schulen, Universitäten etc. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1250 17,7 x 25,0 cm, illustrierter Pappband. 10. Auflage des bisherigen Titels "Die junge Hotelfachfrau".
Published by Pfanneberg Fachbuchverlag Aug 2024, 2024
ISBN 10: 3805708424 ISBN 13: 9783805708425
Seller: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany
Buch. Condition: Neu. Neuware - Enthält alle Themen der Lernfelder des 2. Ausbildungsjahres.
Published by Pfanneberg Fachbuchverlag, 2008
ISBN 10: 3805705808 ISBN 13: 9783805705806
10. Aufl., Pfanneberg, Haan-Gruiten, 2008. 662 S. mit Abb., Pappband, (CD fehlt)--- 1260 Gramm.
Published by Pfanneberg Auflage: 10., 2008
ISBN 10: 3805705808 ISBN 13: 9783805705806
Seller: BUCHSERVICE / ANTIQUARIAT Lars Lutzer, Wahlstedt, Germany
Hardcover. Condition: USED_VERYGOOD. Auflage: 10. Das bewährte Standardwerk enthät alle Ausbildungsinhalte für die Berufe Restaurantfachmann/frau, Hotelfachmann/frau und Fachkraft im Gastgewerbe in einem Buch. Es ist für den Unterrichtseinsatz ebenso geeignet wie zum Selbststudium oder als Kompendium. Pädagogische Schwerpunkte sind die Vermittlung von Fachkompetenz udn Handlungskompetenz sowie vor allem die Hinführung zu gastorientiertem Handeln. Komplexe Projektaufgaben zu wichtigen Themen runden die fachlich versierte Wissensvermittlung ab. Die Übereinstimmung mit den Lernfeldern des Lehrplans wurde verbessert. Vor allem das große Kapitel "Beratung und Verkauf im Restaurant" ist überarbeitet es enthält neue Texte, Redewendungen und Beispiele für den Umgang mit den Gästen. Viele Abbildungen wurden ersetzt oder neu aufgenommen. Textliche und bildliche Darstellungen im Buch sind auf die Bedürfnisse der gastgewerblichen Ausbildung hin optimiert worden. Aktuelle Entwicklungen im Gastgewerbe sowie Gesetzesänderungen wurden berücksichtigt. Die beigelegte CD kann im Zusammenspiel mit den Buchtexten den handlungsorientierten und lernfeldorientierten Unterricht ideal unterstützen. Sie enthält eine RezepteSoftware mit Nährwertberechnung, alle Abbildungen des Buches (für die Übernahme in Arbeitsblätter oder die Unterrichtsarbeit über eine VerwaltungsSoftware schnell recherchierbar), relevante Gesetzestexte sowie weitere nützliche Materialien für den Unterricht oder die Arbeit zu Hause. Die Website www.hotelrestaurantkueche.de bietet eine umfassende Informations und AustauschPlattform für den gastgewerblichen BereichSupport und Updates für die auf der CD enthaltenen Produkte, aktuelle Zusatzinformationen zu den Buchinhalten, ein OnlineFachwörterbuch, Meldungen aus unserer GastgewerbeRedaktion sowie Seiten für Lehrkräfte mit nützlichen Informationen und Downloads. 2009 wurde "Restaurant & Gast" mit der Silbermedaille der GAD ausgezeichnet. In deutscher Sprache. 662 pages. 24,6 x 17,6 x 3 cm.