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Published by Luzern: Union Helvetia,
Seller: Buchhandlung Neues Leben, Salzburg, S, Austria
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Condition: Gut. Gebundene Ausgabe Insgesamt gutes, ordentliches Exemplar. Lediglich Spuren der Zeit am Einband.Auf die erste Seite wurde geschrieben. 762 Seiten mit Abbildungen und Register und zusätzlichen Fingerregistern (= Neuzeitliches Mixen - Bar-Betriebslehre - Weinkunde. Offizielles Lehrmittel an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern). 9. Auflage. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
Condition: Fair. Unbekannte Signatur. Deutsch.
Published by Luzern: Union Helvetia 1949, 1949
Seller: Antiquariat Ulrich Doege, Köln, NRW, Germany
8°, OLwdbd.; 588 Seiten mit s/w-Abbildungen und Produktwerbung, Register und zusätzlichen Fingerregistern (= Neuzeitliches Mixen - Bar-Betriebslehre - Weinkunde. Offizielles Lehrmittel an der Schweizerischen Hotelfachschule Luzern). 4. Auflage 1949. - Einband angeschmutzt und mit geringfügiger Beschädigung am Hinterdeckel. Besitzvermerk auf Vorsatz und Rezeptnotizen auf den letzten beiden Seiten.
Published by Luzern Fachbücherverlag der Union Helvetia. (1973)., 1973
8., vollständig überarbeitete und erweiterte Auflage. 8°. 759 S., 5 S. für Notizen. Mit s/w. Abbildungen und farbigen Abbildungen auf 8 Tafeln. Originalhalbkunstlederband. Betriebslehre. - Warenkunde und Spirituosen-ABC. - Praktisches Mixen (Mixkurs). - Weinkunde. - Rezeptregister. - Einband an den Kanten berieben, sonst tadelloses, praktisch ungelesenes Exemplar. Sprache: deutsch.