Published by Planeta Gastro, 2016
ISBN 10: 8408159569 ISBN 13: 9788408159568
Seller: WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, United Kingdom
Paperback. Condition: Fair. A readable copy of the book which may include some defects such as highlighting and notes. Cover and pages may be creased and show discolouration.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 21.23
Used offers from £ 5.55
Also find Softcover
Published by Planeta Gastro, 2023
ISBN 10: 8408272284 ISBN 13: 9788408272281
Seller: Housing Works Online Bookstore, New York, NY, U.S.A.
Condition: Very Good. Minimal wear to cover. Pages clean and binding tight. Shelfwear. Bumped edges. Minor Exterior Wear. Pages clean. Binding tight. Paperback.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 27.46
Used offers from £ 5.80
Also find Softcover
Published by Planeta Gastro, 2018
ISBN 10: 8408180665 ISBN 13: 9788408180661
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 22.77
Used offers from £ 12.85
Also find Hardcover
Published by Planeta Gastro, 2019
ISBN 10: 8408203622 ISBN 13: 9788408203629
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 23.53
Used offers from £ 14.39
Also find Softcover
Published by Planeta Gastro, 2023
ISBN 10: 8408266365 ISBN 13: 9788408266365
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 24.40
Used offers from £ 15.97
Also find Softcover
Published by Planeta Gastro, 2019
Seller: BoundlessBookstore, Wallingford, United Kingdom
Hardcover. Condition: As New. New and still sealed.
Published by Planeta Gastro, 2019
ISBN 10: 8408209256 ISBN 13: 9788408209256
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos. La gastronomía no únicamente se bebe y se come, también es necesario leerla para poder disfrutarla y apreciarla en todo su esplendor, con toda su intensidad aromática, ¿y quién mejore que ellos dos? *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
Published by Planeta Gastro, 2017
ISBN 10: 8408164791 ISBN 13: 9788408164791
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. «Cuanto más me intereso por la gastronomía, más consciente soy de lo que me queda por conocer y por descubrir. Este asombroso universo de sensaciones olfativas y gustativas resulta, en ocasiones, prácticamente imposible de abarcar. Y no solo por las sensaciones procedentes del gusto y del olfato sino por la extraordinaria variedad e inmensidad existente en nuestro país. Ese afán por conocer, por descubrir, esa búsqueda de la excelencia me ha llevado a realizar este viaje por las autenticidades gastronómicas. Son, en muchos casos, verdaderos descubrimientos y, en otros, el homenaje para contrapesar un reconocimiento del que a veces no gozan. Productos, restaurantes, platos, establecimientos y joyas enológicas desfilan a lo largo de unos capítulos que no destilan otra cosa que esos valores recuperados que son el sabor y el trabajo bien hecho. Sirva pues esta obra para despertar la curiosidad del lector sobre el mundo ilimitado de la extraordinaria gastronomía española». José Ribagorda *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 18.81
Used offers from £ 93.70
Also find Hardcover
Published by Planeta Gastro, 2020
ISBN 10: 8408219197 ISBN 13: 9788408219194
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. Más allá del esplendor de los chefs estrella y los restaurantes de prestigio, la cadena de suministro de la trufa está marcada por los robos, el secretismo, los sabotajes y los fraudes. Los campesinos patrullan sus campos armados con rifles y temen que los espías puedan robarles los secretos del negocio; los cazadores esconden pedazos de carne envenenados para librarse de los perros truferos, mientras que compradores ingenuos y expertos reconocidos por igual sufren los engaños de timadores y falsificadores. Ryan Jacobs empezó esta historia como un artículo para The Atlantic , pero ha conseguido divulgar de un modo novelesco los delitos, en ocasiones incluso de sangre, que tienen lugar en todas las etapas del camino que recorre la trufa para llegar desde la tierra al plato. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 18.82
Used offers from £ 19.46
Also find Softcover
Published by Planeta Gastro February 2019, 2019
ISBN 10: 8408206842 ISBN 13: 9788408206842
Seller: Hennessey + Ingalls, Los Angeles, CA, U.S.A.
Hardcover. Condition: Used - Very Good. English Edition. Nice clean tight copy.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 21.26
Used offers from £ 18.84
Also find Hardcover
Published by Planeta Gastro, 2016
ISBN 10: 8408157361 ISBN 13: 9788408157366
Seller: Hamelyn, Madrid, Spain
Condition: Muy bueno. EAN: 9788408157366 Tipo: Libros Título: Curso de Cocina para Novatos: de Principiante a Aficionado sin Complejos Autor: Juan Echanove Labanda Editorial: Planeta Gastro Información adicional: (técnicas Culinarias).
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 22.67
Used offers from £ 19.46
Also find Softcover
Published by Planeta Gastro, 2022
ISBN 10: 8408251899 ISBN 13: 9788408251897
Seller: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spain
Encuadernación de tapa blanda. Condition: Nuevo.
Published by Planeta Gastro, 2024
ISBN 10: 8408282662 ISBN 13: 9788408282662
Seller: Hamelyn, Madrid, Spain
Condition: Bueno. : La nueva edición del libro para aprender a cocinar cualquier plato a través de más de mil recetas, de la mano del director del laboratorio de innovación del restaurante Arzak. Un libro para todos los públicos que quieran animarse a cocinar: para los que empiezan de cero y para los que ya hacen sus pinitos, con más de 1.000 recetas para poner en práctica sus consejos y divertirse leyéndolo.Un ejemplar que sirve para los que no han frito nunca un huevo y al mismo tiempo para los que quieran hacer una bechamel cremosa. Para los que solo hacen un bocadillo de chorizo y para los que quieren hacer una mayonesa perfecta. Para los que dudan cómo hacer una vinagreta y para los que quieran saber cómo se hace una buena sopa de pescado, como Dios manda. Un manual sencillo y extraordinariamente bien explicado que no debe faltar en ninguna cocina que se precie? ¡Con resultados más que garantizados! «Si no sabes nada de cocina, este es tu libro. Si sabes algo, también, pues te abrirá un montón de campos. Y si eres un salsero avanzado, disfrutarás con muchas de las propuestas aventajadas que aquí te propongo, pero de muy fácil ejecución.» EAN: 9788408282662 Tipo: Libros Título: Recetas Sencillas para Novatos y Cocinillas. Nueva Edición Actualizada Autor: Gutiérrez, Xabier Editorial: PLANETA, España Formato: Libro de bolsillo.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 24.35
Used offers from £ 20.73
Also find Softcover
Published by Planeta Gastro, 2020
ISBN 10: 8408219189 ISBN 13: 9788408219187
Seller: medimops, Berlin, Germany
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 21.80
Used offers from £ 20.85
Also find Softcover
Published by Planeta Gastro, 2019
ISBN 10: 8408202014 ISBN 13: 9788408202011
Seller: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spain
Encuadernación de tapa blanda. Condition: Nuevo. En El experto en vinos en 24 horas, Jancis Robinson comparte toda su experiencia con ingenio y accesibilidad para todos los públicos. Desde la diferencia entre un vino tinto y un vino blanco, hasta saber valorar la forma de las botellas y entender sus etiquetas, pasando por las descripciones básicas de sabor, color y olor, cómo armonizar cada vino con una comida o saber valorar correctamente la relación calidad-precio de un vino. . .
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 20.94
Used offers from £ 21.35
Also find Softcover
Published by Planeta Gastro, 2019
ISBN 10: 8408208322 ISBN 13: 9788408208327
Seller: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spain
Encuadernación de tapa blanda. Condition: Nuevo.
Published by Planeta Gastro, 2016
ISBN 10: 8408166123 ISBN 13: 9788408166122
Seller: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spain
Encuadernación de tapa blanda. Condition: Nuevo. 544 pp. Un libro con más de 1.000 recetas para todos los que quieran animarse a cocinar, desde los que empiezan de cero hasta los que hacen ya sus pinitos; para los que no han frito nunca un huevo y para los que quieran preparar una mayonesa perfecta; para los que solo saben hacer un bocadillo de chorizo y para los que quieran hacer un bacalao al pilpil. Un manual, en definitiva, sencillo y muy bien explicado que no debe faltar en ninguna cocina, con resultados más que garantizados.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 21.80
Used offers from £ 41.85
Also find Softcover
Published by Planeta Gastro, 2018
ISBN 10: 840819612X ISBN 13: 9788408196129
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Inglés. My Boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el subconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 22.11
Used offers from £ 458.80
Also find Hardcover
Published by Planeta Gastro, 2018
ISBN 10: 840819173X ISBN 13: 9788408191735
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. Mi boqueria explica desde dentro y con las palabras de un chef que ha pasado media vida allí cómo es el día a día del mercado más inmortal de Barcelona y uno de los más conocidos del mundo. Oscar Manresa cuenta con un estilo muy personal la historia íntima de las paradas más conocidas de un lugar que está clavado en el inconsciente colectivo de la gastronomía mundial. No es un libro de cocina ni un libro de recetas, pero podría ser ambas cosas. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 22.11
Used offers from £ 25.13
Also find Hardcover
Published by Planeta Gastro, 2019
ISBN 10: 8408202499 ISBN 13: 9788408202493
Seller: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spain
Encuadernación de tapa blanda. Condition: Nuevo. El chef llegó a Puerto Rico cuatro días después de que el huracán María pulverizase la isla y abordó la crisis humanitaria de la única manera que sabía: alimentando a las personas más afectadas, ofreciéndoles comida caliente. Empezó con unas comidas al día. Al poco tiempo aumentó y fueron 1.000, luego 5.000, luego 10.000. . . Menos de dos semanas después estaban cocinando 100.000 comidas al día en más de una decena de cocinas repartidas por toda la isla. Al mismo tiempo se enfrentaron a una crisis con unas raíces muy profundas así como con el sistema fallido y derrochador de algunas ONG, denunciando su incompetencia y sacando a la luz aquello que no funciona de nuestra cultura alimentaria actual.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 22.28
Used offers from £ 458.80
Also find Softcover
Published by Planeta Gastro, 2018
ISBN 10: 8408201336 ISBN 13: 9788408201335
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Inglés. The Bar es un viaje por la historia del Dry Martini a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini Bar. Acompañados por Javier de las Muelas conoceremos los orígenes del cocktail, descubriremos su relación con el arte, el cine y la literatura o cómo lo preferían personajes como Hemingway o Churchill. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 22.55
Used offers from £ 149.29
Also find Hardcover
Published by Planeta Gastro, 2018
ISBN 10: 8408197533 ISBN 13: 9788408197539
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. The Bar es un viaje por la historia del Dry Martini, a través de uno de los referentes de nuestro país, el Dry Martini Bar. Acompañados por Javier de las Muelas conoceremos los orígenes del cocktail, descubriremos su relación con el arte, el cine y la literatura o cómo lo preferían personajes como Hemingway o Churchill. Además, exploraremos cada rincón del espacio y la historia del mítico Dry Martini Bar de Barcelona. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 22.61
Used offers from £ 59.75
Also find Hardcover First Edition
Published by Planeta Gastro, 2019
ISBN 10: 8408204467 ISBN 13: 9788408204466
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. ¿Por qué no aliñar una ensalada con un polvillo de gusanos? ¿O incorporar grillos a una crema de calabaza? ¿Qué tal si añadimos un escorpión a una paella? La fiebre de los insectos comestibles, que alimentan diariamente a millones de personas alrededor del mundo, ha llegado para quedarse, para demostrar que las barreras gastronómicas se deben en ocasiones a cuestiones culturales. En estas páginas, Isaac Petràs, el hombre que probablemente mejor conoce el mundo de los insectos comestibles en España, relata sus viajes alrededor del mundo en busca del saltamontes perfecto, de esas hormigas deliciosas y, en definitiva, de los más variados insectos comestibles. Este libro es, también, un completo recetario para incorporar los insectos a nuestros platos de siempre. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 22.64
Used offers from £ 458.80
Also find Hardcover
Published by Planeta Gastro, España, 2016
ISBN 10: 8408157515 ISBN 13: 9788408157519
Seller: KALAMO BOOKS, Burriana, CS, Spain
Encuadernación de tapa blanda. Condition: Nuevo. 256 pp. Christoph Ribbat reúne en este libro historias de los chefs más conocidos y los restaurantes de más prestigio, de intrigantes camareras clandestinas y de recetas peculiares, de grandes hoteles de lujo y de comedores secretos, de famosos críticos gastronómicos y de curiosos gourmets. Explora lo que sucede entre bastidores y tiende un puente entre los más selectos restaurantes de alta cocina en París y los locales de comida rápida. Escrito como un ágil, divertido e inteligente montaje de anécdotas universales, constituye un agradable paseo por el mundo de la gastronomía con un sinfín de divertidos pasajes ocurridos en las entrañas de las cocinas más conocidas, donde a menudo transcurren cosas que ni imaginamos¿.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 22.67
Used offers from £ 32.19
Also find Softcover
Published by Planeta Gastro, 2018
ISBN 10: 8408184717 ISBN 13: 9788408184713
Seller: WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, United Kingdom
Condition: VeryGood. Most items will be dispatched the same or the next working day.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 23.53
Used offers from £ 22.81
Also find Softcover
Published by Planeta Gastro, 2023
ISBN 10: 840827998X ISBN 13: 9788408279983
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 24.39
Used offers from £ 22.87
Also find Softcover
Published by Planeta Gastro, 2018
ISBN 10: 8408191500 ISBN 13: 9788408191506
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. La propuesta culinaria del restaurante Les Moles, un reconocidísimo establecimiento de cocina de autor que basa sus pilares gastronómicos sobre cuatro elementos fundamentales: productos de la zona y de calidad, recuperación de recetas ancestrales, innovación constante y, sobre todo, una infinita imaginación. Todo un homenaje a un restaurante que debería ser de visita obligada. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 23.26
Used offers from £ 458.80
Also find Hardcover
Published by Planeta Gastro, 2017
ISBN 10: 8408167626 ISBN 13: 9788408167624
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Condition: New. Idioma/Language: Español. Nueva crónica alrededor del mundo del cocktail, esta vez con la aportación del maridaje, que propicia que entren en escena propuestas de los primeras espadas de la gastronomía española, como JOAN ROCA ? JUAN MARI y ELENA ARZAK ? ÁNGEL LEÓN ? CARME RUSCALLEDA ? ANDONI LUIS ADURIZ ? MARTÍN BERASATEGUI ? ALBERT ADRIÀ ? JORDI ROCA ? PACO RONCERO ? PEDRO SUBIJANA ? LOS HERMANOS TORRES ? JORDI CRUZ CARLES GAIG ? NANDU JUBANY ? Y MUCHOS MÁS . Para todos ellos Javier de las Muelas ha encontrado el cocktail perfecto para que lo acompañen con un plato expresamente creado para esta obra y, como buen bartender, Javier de las Muelas alegra además la velada contando anécdotas, aportando pinceladas técnicas, reflexiones y apuntes históricos. Si en su anterior libro, Cocktails & Drinks Book nos transmitió que no se trata de beber mucho sino de beber bien, en este nuevo libro va más allá para enseñarnos a beber bien cuando comemos o, si se quiere, a comer bien cuando bebemos. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 23.37
Used offers from £ 33.87
Also find Hardcover
Published by Planeta Gastro, 2016
ISBN 10: 8408160362 ISBN 13: 9788408160366
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: Befriedigend. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 46.82
Used offers from £ 23.38
Also find Softcover
Published by Planeta Gastro, 2022
ISBN 10: 8408251309 ISBN 13: 9788408251309
Seller: medimops, Berlin, Germany
Condition: very good. Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
More buying choices from other sellers on AbeBooks
New offers from £ 25.21
Used offers from £ 23.41
Also find Softcover