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Published by Aries Federico Montagud, Barcelona, 1954
Seller: Willis Monie-Books, ABAA, Cooperstown, NY, U.S.A.
Hardcover. Condition: Very Good. Dust Jacket Condition: No Dust Jacket. In the "Guias Artisticas de Espana" series.
Published by Federico Montagud, 1956
Seller: Anybook.com, Lincoln, United Kingdom
Condition: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,400grams, ISBN:
Published by Editorial Aries, Federico Montagud, Barcelona, 1958
Seller: Librería Monogatari, Chapela Pontevedra, Spain
First Edition
Primera edición. Colección Guías Artísticas de España. Cartoné editorial estampado en oro y sobrecubierta ilustrada. Papel satinado. Fotografías. Firma y recorte en solapa. Buen estado. ANTES DE HACER EL PEDIDO, DEBE INFORMARSE ACERCA DE LOS GASTOS DE ENVÍO HACIENDO CLIC EN EL ENLACE QUE ACOMPAÑA A ESTA FICHA, YA QUE ÉSTOS VARÍAN EN FUNCIÓN DEL PESO DE LOS LIBROS, LA MODALIDAD DE ENVÍO (ORDINARIO, CERTIFICADO O MENSAJERÍA), EL DESTINO Y LA FORMA DE PAGO (TARJETA, TRANSFERENCIA O CONTRA REEMBOLSO). Size: 208 Pp. 17x12,5.
Condition: Good. This is an ex-library book and may have the usual library/used-book markings inside.This book has hardback covers. Clean from markings. In good all round condition. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item,400grams, ISBN:
Published by Montagud Editores, 2007
ISBN 10: 8472121348ISBN 13: 9788472121348
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
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Published by MONTAGUD EDITORES N, 2007
ISBN 10: 8472121283ISBN 13: 9788472121287
Seller: AG Library, Malaga, Spain
Book
Condition: New. Idioma/Language: Español. *** Nota: Los envíos a España peninsular, Baleares y Canarias se realizan a través de mensajería urgente. No aceptamos pedidos con destino a Ceuta y Melilla.
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Published by Montagud Editores, 2006
ISBN 10: 8472121070ISBN 13: 9788472121072
Seller: Hamelyn, Madrid, Spain
Book
Condition: Muy bueno. EAN: 9788472121072 Tipo: Libros Categoría: Hogar, manualidades y estilos de vida Título: Capvespre de la Becada, el Autor: JAUME COLL Editorial: Montagud Editores (1 febrero 2010) Idioma: CA Páginas: 224 Peso: 454 Año de publicación: 2010.
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Encuadernación editorial. Condition: Normal. 13x18/158pp/cubiertas originales con mancha de humedad/R51-2/ Español. Libro.
Published by Rafael Montagud, 1981
Seller: El Boletin, Barcelona, BCN, Spain
Comic
Condition: Aceptable. Autor: varios. Editorial: Rafael Montagud. Fecha Edición: 1981. Materia/s: RXKSTH3DJ8. Estado: BIEN. -9999fanzine blanco y negro edicion de 1981, formato folio, 32 paginas, trabajos de autores diversos. Cómic.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1968
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: Nuestros dulces - Sugerencias en el escaparate de Pasacua - Tarta de hojaldre y freson - Tartas Curaçao - Dia de la madre, tartas superspuestas - Jamón de mazapán - Demostracion practica sobre azucar plano - La formacion profesional en el ramo de confiteria y pasteleria Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: / A Size: 16.5x23. Libro.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1966
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: Rosca ginebra - El caramelo soplado - Bombas de trufa - La espa de Bsilea - Liebres de Pistache - Gelatina de manzana - Tabletas de chocolate con rellenos de fruta crocante y miel - Vitaminas y chocolate - Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1969
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: Entrevistas - Pasteleria salada - Intoxicaciones - Pastas secas o de té - Centros decorados con piezas planas de mazapán - Rincon del aprendiz - Reposteria grotesca - El fabuloso mundo de las tartas - Escuela profesional de León - La ciencia de la confiteria - Una visita a Lyons Bakery Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1979
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: Constitucion de la Federacion Catalana de Psteleria - Frutas y merengues - Bombones moldeados - Piezas y centros - Yogurt con frutas - La guia turistica del dulce - Bajo el prisma de la tienda - Fiesta anual del gremio barcelones Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1972
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Desperfectos en Portada. Sumario: Jornadas viguesas - Bombones - Creps dentells - Introduccion tecnologica a la heladeria - Canapes variados - Los azucarillos - Bizcocho salado - La tienda y la venta - Cursillos de pasteleria - La ciencia de la confiteria Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1973
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Fatigada. Sumario: Canapes variados - Datos para la historia de la profesion - Piezas individuales de bizcocho - La tienda y la venta - Introduccion tecnologica a la heladeria - Bombones - La organización futura de la industria de pasteleria de España - Modificaciones en la reglamentacion de trabajo en la industria galletera - Pastas y rellenos de nougat Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1970
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: El agua en la industria alimenticia - Bombas heladas - Los merengues - Pasteleria y confiteria en las fiestas de primavera de Calella - Labores tipicas argentinas - Cuatro especialidades de rebanadas - Serie tartas - Fiestas patronales de la pasteleria zaragozana - La ciencia de la confiteria - Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1972
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: La enseñanza de confiteria y pasteleria en el Centro Sindical nº 6 de Vigo - Serie especialidades - Chispas pasteleras - Canapes variados - El gremio de maestros confiteros de Valencia - La tienda y la venta - Cajas de Mazapán - Lanzaderas de queso fundido - la ciencia de la confiteria - El Kiwi - La sorbita - Nuevos bizcochos de almendra Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1965
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: Batidos de leche - La grasa y el azucar en la fermentacion de las masas - Cremas, rellenos y derivados - Batidos de frutas - Suspiris de Valencia - El dulce del membrillo - Brioches - Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1972
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: Serie tartas - Para la temporada de los fresones - Acidez, alcalinidad y PH en la industria del dulce - Mas de mil alimentos preparados pueden contener aditivos - La tienda y la venta - Especialidades argentinas: los chocolates de San Carlos de Beriloche - Racimos de uva - La ciencia de la confiteria - La pequeña y mediana empresa - La importacion de productos dulces en Alemania Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1967
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: Nevados de almendra - Una charla con M. René - Tarta de chocolate - Pralinés sin brillantez - Pagoda china - Los tipicos panellets barceloneses - Tartaletas de fresa y de naranja - Lonjas de avellana - Ponche belga - La casita de caramelo - Pan completo - Los animales como elementod ecorativo - Eses de chocolate - Tarta para el dia de la madre Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1978
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: Masas especiales - Bombones - Motivos decorativos - La confiteria y pasteleria dietetica y de regimen - Piezas y centros - Un original pastel de aniversario - Un pastelero metido a fallero - El mazapan de Toleto - Alimentaria 78 - Las hortalizas y las verduras en pasteleria Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1948
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: La propaganda colectiva - Los dulces de yema - Quevedo y los pasteleros - Un folleto sobre el nuevo producto Reforsol - Frutas confitadas y cristalizadas - Apertura tota - Una especialidad para el mes - El bollo que hizo famoso a un ferrocarril - Snails - Pastas de almendras - Efectos de la temperatura en las pastas danesas - Formulario de galletería selecta - Labores valencianas - Pasteles de café con crema y miel - Situación del mercado azucarero - Dos fórmulas. Decoración - Reflexiones - En el país de las hadas - Formas de glasear el bizcocho Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1969
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: Bizcochos de frutas Balancinos - Pasteleria salada - Reposteria - Centros decorados con piezas planas de mazapan - Pasteles Vlunder - La ciencia de la confiteria - El arte de la exquisitez y del buen beber Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1974
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario:El encanto de lo antiguo - Introduccion tecnologica a la heladeria - La fruta en pasteleria y resposteria - Canapes variados - Por los obradores de toda España - Labores saladas. La pizza - Escuela profesional de Leon - V Jornadas Técnicas de la Pasteleria - La leche y sus derivados Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1965
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: Copa helada emperatriz - Otra utilizacion del chocolate - Californias - Petifurs - Bollos combinados - Formas de tratar las peras - Pan finlandes - Tarta de nueces - Pastel almendrado maltés - Centros de yema - Corcega: isla de belleza y golosina - Elaboracion del hojaldre Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1975
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: Reposteria para restaurante - Introduccion tecnologica a la heladeria - La ilusion infantil ante el dulce - Masas para pasteleria - Piezas individuales de bizcocho - Ponches - Saladiteria - Las cremas - Los huevos - temas de heladeria - La licitina en el extracto etereo del chocolate Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1979
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: Llamamiento de la asociacion española de la prensa tecnica - Un pastel cada mes - El empleo de la fruta en pasteleria - Decoracion comercial de centros - Ante el homenaje al maestro Sabat - Bombones moldeados - La federacion nacional de pasteleria en Alicante - Centros de trufa - Panquemado - Ecos de la visita del maestro Kardahi a España - pasteles individuales Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1970
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: El prestigio de la industria dulcera artesana - Pastas para el té - El gremio de confiteria y pasteleria de Barcelona - Mejoradores de las harinas - Serie tartas - El desarrollo del aroma y sabor de los productos horneados - Labores saladas para aperitivos y lunch - Reposteria - Labores tipicas argentinas - Escuela profesional de confiteria y pasteleria de San Cugat - La ciencia de la confiteria Size: 16.5x23.
Published by Federico Montagud Castellano, Barcelona, 1956
Seller: Librería Raíces, Alicante, Spain
Cubiertas originales. Condition: Bueno. Sumario: Artistas charcuteros - Frutas conservadas con vinagre y azucar - Reglamento para la elaboracion y venta de caramelos - Silvanas y japonesas - La glucosa en las galletas - Conservadores de Crissants - Pastas secas especiales - Tecnica y arte de los dulces - Como se prepara un buen cafe - Size: 16.5x23.