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Published by Seuil, 2002
ISBN 10: 2020476614ISBN 13: 9782020476614
Seller: ThriftBooks-Atlanta, AUSTELL, GA, U.S.A.
Book
Hardcover. Condition: Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less 1.01.
Published by Seuil, 2002
ISBN 10: 2020476614ISBN 13: 9782020476614
Seller: Ammareal, Morangis, France
Book
Softcover. Condition: Bon. Ancien livre de bibliothèque. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Good. Former library book. Slightly creased cover. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
Published by SEUIL, 2002
ISBN 10: 2020476614ISBN 13: 9782020476614
Seller: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, U.S.A.
Book
Condition: Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting.
Published by Seuil, 2002
ISBN 10: 2020476614ISBN 13: 9782020476614
Seller: Ammareal, Morangis, France
Book
Softcover. Condition: Très bon. Ancien livre de bibliothèque. Petite(s) trace(s) de pliure sur la couverture. Salissures sur la tranche. Ammareal reverse jusqu'à 15% du prix net de cet article à des organisations caritatives. ENGLISH DESCRIPTION Book Condition: Used, Very good. Former library book. Slightly creased cover. Stains on the edge. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations.
Published by Editions du Seuil, 2002
ISBN 10: 2020476614ISBN 13: 9782020476614
Seller: Livreavous, SAINT-CHAMAS, BDR, France
Book
Couverture souple. Condition: Très bon. Dust Jacket Condition: Très bon. Livre Tres bon etat general. Envoi soigne [en Stock]. Livre.
Published by SEUIL, 2002
ISBN 10: 2020476614ISBN 13: 9782020476614
Seller: Gallix, Gif sur Yvette, France
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Condition: Neuf.
Couverture souple. Condition: bon. R100050867: 2002. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 472 pages - plats légèrements salis. . . . Classification Dewey : 900-GEOGRAPHIE, HISTOIRE, SCIENCES AUXILIAIRES DE L'HISTOIRE.
Published by Paris: Édition du Seuil, 2002
ISBN 10: 2020476614ISBN 13: 9782020476614
Book
Condition: Gut. 472 Seiten. Einband leicht berieben, schwach gebräunt und mit mehreren kleineren Knickspuren. Rücken mit lektürebedingten Längsfalten. Einige Anstreichungen in Bleistift in der Bibliographie. - Insgesamt noch gut erhaltenes Exemplar. -- Binding slightly rubbed, slightly browned and with several smaller creases. Spine with longitudinal folds caused by reading. Some underlinings in pencil in the bibliography. - Overall still in good condition. -- Reliure légèrement frottée, légèrement brunie et comportant plusieurs petits plis. Dos avec pliures longitudinales causées par la lecture. Quelques soulignements au crayon dans la bibliographie. - Dans l'ensemble encore en bon état. ISBN: 2020476614 Sprache: Französisch Gewicht in Gramm: 625 8° (17,5-22,5 cm). Orig.-Broschur. [Softcover / Paperback].
Published by SEUIL, 2002
ISBN 10: 2020476614ISBN 13: 9782020476614
Seller: BennettBooksLtd, North Las Vegas, NV, U.S.A.
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Condition: New. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! 1.06.
Published by Éd. du Seuil, 2002
ISBN 10: 2020476614ISBN 13: 9782020476614
Seller: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
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Paperback. Condition: NEUF. Au-delà de la peur de manquer, de la famine, angoisse prégnante en Occident jusqu'à une période encore récente, il y a la crainte de manger du corrompu, du malsain, de l'immonde.En même temps que l'Occident a cherché à réduire la pénurie, il a progressivement mis sous surveillance l'ensemble de la chaîne alimentaire. Notre comportement contemporain vis-à-vis de la nourriture a donc une longue histoire que Madeleine Ferrières s'attache à reconstituer et à analyser. Des règlements médiévaux de boucherie aux perspectives géniales de Giovanni Lancisi, médecin de la cour pontificale au début du XVIIIe siècle ; du conflit entre symbolique faste ou néfaste des aliments et médecine et hygiénisme, mais aussi, plus tard, avec la chimie et les sciences vétérinaires, à la peur des poisons, levures, plantes ou légumes importés d'autres horizons ; de la suspicion à l'endroit du cuivre ou des conserves à la mise en cause de l'air vicié des villes, l'Occident invente, avec précaution et prévention, un ordre alimentaire illustré de manière éloquente au début du XXe siècle par le Pure Food and Drug Act américain.Mais cette invention n'est pas allée sans une autre : celle du consommateur. Rassasié, revendiquant une " bonne bouffe ", prudent, voire savant ou se croyant tel, il appartient à l'utopie de l'abondance et de la sécurité. Miroir formidable de notre Occidental way of life que cette histoire des peurs alimentaires ! - Nombre de page(s) : 472 p. - Poids : 0g - Langue : fre - Genre : Histoire Essais L'univers historique.
Published by SEUIL, 2002
ISBN 10: 2020476614ISBN 13: 9782020476614
Seller: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, U.S.A.
Book
Condition: New. Book is in NEW condition.