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Published by Wiesbaden : Steiner, 1975
ISBN 10: 3515019081ISBN 13: 9783515019088
Seller: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Germany
Book
gebundene Ausgabe. Condition: Gut. X, 314 S. : Ill. ; 23 cm Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber. Es befindet sich neben dem Rückenschild lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch; ordnungsgemäß entwidmet. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
Published by Steiner Verlag;, 1975
ISBN 10: 3515019081ISBN 13: 9783515019088
Seller: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Germany
Book
Broschiert. Condition: Gut. X, 314 Seiten; Das hier angebotene Buch stammt aus einer teilaufgelösten wissenschaftlichen Bibliothek und trägt die entsprechenden Kennzeichnungen (Rückenschild, Instituts-Stempel.); Schnitt und Einband sind etwas staubschmutzig; der Buchzustand ist ansonsten ordentlich und dem Alter entsprechend gut. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 440.
Published by Wiesbaden : Steiner, 1975
ISBN 10: 3515019081ISBN 13: 9783515019088
Seller: books4less (Versandantiquariat Petra Gros GmbH & Co. KG), Welling, Germany
Book
Broschiert. Condition: Gut. X, 314 Seiten; Der Erhaltungszustand des hier angebotenen Werks ist trotz seiner Bibliotheksnutzung sehr sauber. Es befindet sich neben dem Rückenschild lediglich ein Bibliotheksstempel im Buch; ordnungsgemäß entwidmet. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 440.
Published by Wiesbaden, Steiner, 1975
ISBN 10: 3515019081ISBN 13: 9783515019088
Seller: Antiquariat Bookfarm, Löbnitz, Germany
Book
Softcover. X, 314 S. Ehem. Bibliotheksexemplar mit Bib.-Signatur und Stempel. Guter Zustand, ein paar Gebrauchsspuren. Ex-library with stamp and library-signature on spine. Good condition, some traces of use. mz1030 3515019081 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 550.
Published by Wiesbaden, Steiner, 1975
Seller: Antiquariat Hartmut R. Schreyer, Augsburg, Germany
X, 314 Seiten. Orig.-Kart. (Vierteljahrschrift für Sozial- und Wirtschaftsgeschichte. Beihefte Band 62.) - (einige Farbanstreichungen).
Published by Weinheim Verl Chemie, 1973
ISBN 10: 3527255184ISBN 13: 9783527255184
Seller: Grammat Antiquariat, Oberbarnim, Germany
Book
Broschur, 0. 8°, 348 S., Ill., Tab., Broschur, Buch gut erhalten, normale Gebrauchsspuren, Einband bzw. Schutzumschlag berieben u. etwas angeschmutzt, Ecken und Kanten abgerieben u. leicht bestossen RW 22 R 5/B Sprache: Deutsch 0,700 gr.
Published by Selbstverlag, 1964
Seller: Versandantiquariat Funke, Dresden, Germany
Book
Condition: guter bis sehr guter Zustand. guter bis sehr guter Zustand, geringe Gebrauchs- und Alterungsspuren: kleine Blessuren - Umschlag und Seiten teils etwas eselsohrig - Seiten sauber und ordentlich - Einleitung - GRUNDSÄTZLICHES ÜBER CHEMIE UND TECHNOLOGIE DER FETTE UND ÖLE - Chemische Konstitution - Eigenschaften - Vorkommen - Einteilung - Lagerung und dabei eintretende Veränderungen - ENTWICKLUNG, BEDEUTUNG, ETYMOLOGISCHE ABLEITUNG UND ZUSAMMENHÄNGE DER BEGRIFFE ÖL, FETT, BUTTER, SCHMALZ, SALBE, TALG UND SEIFE - Öl - Fett - Butter, Schmalz und Salbe - Talg und Seife - DIE BEDEUTUNG DER FETTE UND ÖLE BEI DEN VÖLKERN DER VORGESCHICHTE UND DER ANTIKE - Prähistorisches Europa und Asien. - Tierfette und Steinlampen - Fischfang und Jagd als Quellen für Fette - Nutzung und Verwendung der ältesten europäischen Ölpflanzen, Ölgewinnung - Die Anfänge der Entwicklung von Mahlvorrichtungen - Ölpflanzen, die in späterer vorgeschichtlicher oder frühgeschichtlicher Zeit genutzt wurden und die Reihe der ältesten Ölpflanzen ergänzten u. bereicherten Viehzucht als Fettquelle - Buttergewinnung der nomadisierenden Herdenzüchter - Mesopotamien. - Kultur des Ölbaums und des Sesams - Gewinnung des Sesamöls - Gewonnene Ölarten - Sesamöl als Nahrungsmittel und Handelsartikel - Öle und Fette als Grundstoffe für Arzneimittel, Kosmetika und Salböle - Die Gewinnung von Seifen - Die Salbung - Handwerklich-technologische Verwendung von Fetten und Ölen - Tierische Fette - Ägypten, Palästina, Syrien und Kleinasien. - Die Kultur von Ölpflanzen und ihre Nutzung - Die Gewinnung pflanzlicher Öle - Tierische Fettquellen - Archäologische Funde von Fetten und Ölen und deren Analyse - Fette und Öle als Nahrungsmittel und Wirtschaftsfaktoren - Fette und Öle als Grundstoffe für Arzneimittel, Kosmetika und Salböle - Handwerklich-technologische Verwendung von Fetten und Ölen - 4) Griechenland und das Römische Reich - Der Ölbaum und andere pflanzliche Rohstoffquellen - Die Gewinnung von Olivenöl - Öle und Fette als Nahrungsmittel und Wirtschaftsfaktoren - Öle und Fette als Grundstoffe für Arzneimittel, Kosmetika und Salböle - Handwerklich-technische Verwendung von Fetten und Ölen - ENTWICKLUNGSLINIEN, ZUSAMMENHÄNGE UND RÜCKSCHLÜSSE - Die Vorstellung vom Wesen der Fette und Öle - Die bis zum ausgehenden Altertum erworbenen Kenntnisse über die Fette und Öle - Die technologische Entwicklung der Verfahren zur Gewinnung von Butter und pflanzlichen Ölen - Die unterschiedlichen Rohstoffquellen, der unterschiedliche Bedarf und die unterschiedliche Verwendung der Öle und Fette. - Literaturverzeichnis Buchreihe: Inaugural-Dissertation zur Erlangung des Doktorgrades der Naturwissenschaftlichen Fakultät der Johann Wolfgang-Goethe-Universität Frankfurt am Main Seitenanzahl: 296 Seiten mit 275 Bildern Format: ca. 15 x 21 Halbleinen Deutsch.
Published by Weinheim (Bergstr.), Verlag Chemie 1973.
Seller: Antiquariat Cellensia, Celle, Germany
Condition: -. Illustr. OBrosch. 348 S. Mit zahlr. Abbildungen. 8°. Beil. ein Sonderdruck der Berufsgenossenschaft der chemischen Industrie: Heinz A. Staab: Das Bild der Chemie im Wandel der letzten hundert Jahre. 12 n. n. S. 8°. Im Auftrag der Fachgruppe "Geschichte der Chemie" in der Gesellschaft Deutscher Chemiker herausgegeben.