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Fornelli Creativi
Published by Il Cigno Gg Edizioni, 2013
ISBN 10: 8878313165 ISBN 13: 9788878313163
Condition: Ottime condizioni. Rimanenza di magazzino, libro nuovo che presenta difetti di copertina Dettagli LibroSku: PZZLB9276ISBN: 9788878313163Titolo: Fornelli CreativiAutore: Niko SinisgalliEditore: Il Cigno Gg EdizioniAnno: 2013Pagine: 176Formato: BrossuraUn viaggio tra i sapori e i profumi delle migliori ricette di Niko Sinisgalli"Fornelli Creativi" (Il Cigno CG Edizioni Roma) non è un libro di cucina come tanti ma un racconto di 15 anni di passione e sperimentazioni, che hanno portato Niko a rielaborare in maniera originale i piatti della cucina italiana e internazionale.Ricette che esaltano le qualità degli ingredienti, reintepretati in chiave moderna, dove il sapore, il profumo e la resa estetica concorrono a dare uno stile personale ad ogni piatto.Grazie ai consigli di Niko imparerai a conoscere le caratteristiche di ogni ingrediente, capirai come trattarli e abbinarli tra loro per creare un'armonia di sapori.
