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Published by BLUME, España, 2014
ISBN 10: 8416138095ISBN 13: 9788416138098
Seller: KALAMO LIBROS, S.L., La Puebla de Montalbán, TO, Spain
Book
Encuadernación de tapa dura. Condition: Nuevo.
Published by FLAMMARION, 2013
ISBN 10: 208129057XISBN 13: 9782081290570
Seller: Chapitre.com : livres et presse ancienne, LAMNAY, France
Book
Paperback. Condition: NEUF. 250 gestes expliqués pas à pas. Toutes les techniques indispensables: réussir les pâtes fraîches, la polenta, le risotto, les gressins, les différentes sauces. 8 vidéos pour expliquer les techniques les plus délicates accessibles sur Internet ou grâce aux QR codes lisibles sur smartphones et tablettes. 120 recettes illustrées fondamentales de la cuisine italienne : salade de Trévise, minestrone, agneau à la calabraise, spaghetti aux palourdes, risotto au noir de seiche, tiramisu. Les grands chefs étoilés italiens présentent leurs recettes emblématiques Massimiliano Alajmo, Gaetano Alia, Massimo Bottura, Teresa Buongiorno, Flavio Costa, Accursio Craparo Enrico Crippa, Alfonso Iaccarino, Roberto Petza, Valeria Piccini, Nika Romito, Nadia Santini. Une auteure pédagogue et passionnée. - Nombre de page(s) : 463 - Poids : 2385g - Genre : Cuisines étrangères.
Published by Flammarion, 2014
ISBN 10: 2080201891ISBN 13: 9782080201898
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
Book
Hardcover. Condition: Brand New. 416 pages. 10.87x9.76x1.50 inches. In Stock.