Product Type
Condition
Binding
Collectible Attributes
Seller Location
Seller Rating
Published by FAVRE, 2006
ISBN 10: 2828909158ISBN 13: 9782828909154
Seller: Studibuch, Stuttgart, Germany
Book
hardcover. Condition: Gut. 225 Seiten; 9782828909154.3 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 3.
Published by Favre/Le Matin, Lausanne, 2006
ISBN 10: 2828909158ISBN 13: 9782828909154
Seller: Eratoclio, Saint-Julien, France
Book
Couverture rigide. Condition: Comme neuf. Carlo Crisci. Equilibre (ISBN:9782828909154) Très beau livre superbement illustré et documenté du chef étoilé Carlo Crisci (restaurant Le Cerf à Cossonay-ville (Suisse- Vd). Préface Jean-Claude Ribaut. Textes Daniel Fazan. Photographies Pierre Michel Delessert. 29 x 23 x 2,2 cm. Poids: Un kilo 600. Comme neuf.
Published by Lausanne, Favre,, 2006
Seller: La Bergerie, Carouge, Switzerland
Book
Couverture rigide. Condition: Très bon. Grand in-4, cartonnage photographique sous jaquette assortie. Cette dernière très très légèrement défraîchie, livre à l'état de neuf. Herbier illustré en fin de volume. "Esthète et marieur de saveurs, Carlo Crisci crée, au fil des saisons, des uvres à déguster par tous les sens. Chaque jour, dans le cadre ancien du Cerf à Cossonay (VD), il réinvente la modernité culinaire et explore avec une rare curiosité les possibilités sans limites que lui offrent les produits et la nature. De l'entrée au dessert, les couleurs et les saveurs se conjuguent à l'infini pour le bonheur des gourmets. Pour la première fois, Carlo Crisci met en scène, et à la portée de chacun, les recettes qui font son succès depuis plus de deux décennies. Ses plats sont des tableaux. . . le goût en plus. La magie reste complète: les amateurs pourront tout réaliser et saisir de l'intérieur la démarche de ce calligraphe des saveurs. En 128 recettes, devenez l'artiste de vos fourneaux, pour des plats qui seront vos 128 chefs-d'oeuvres à croquer. . .".