From librairie sciardet, ALLEMANS-DU-DROPT, France
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About this Item
Un volume broché de format in8° (12x19cm); de VIII pp. (faux titre, titre, préface) un frontispice; gravure à l'eau forte de Paul Vayson; 312 pp.; 16 pp. (catalogue du libraire). nombreux tableaux; 21 figures en noir dans le texte. Volume débroché, à relier éventuellement. Intérieur frais. Peu fréquent. Voir les photos. Cette étude comprend d'importants chapitres sur les sites naturels, les truffières artificielles, l'utilisation des truies, des chiens, des mouches. Réf: Vicaire Gastronomique 359; manque à Oberlé et Schliemann. Seller Inventory # 13471
Bibliographic Details
Title: La Truffe. Etude sur les Truffes et les ...
Publisher: Baillières et Fils. Bibliothèque Scientifique Contemporaine., paris
Publication Date: 1888
Binding: Soft cover
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