From Antiquariat Kochkunst Bibliothek, Davos Platz, Switzerland
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Luzern, Union Helvetia, ca. 1950. 8°. Portfolio mit 4 SS. Text und 48 Kunsttafeln. Portefeuille de 4 pp. de texte et 48 planches. Text in Deutsch/Französisch - Texte française/allemande. Handbuch zum Erlernen von Trüffeldekorationen auf kaltem oder warmem Fleisch, Geflügel oder Fisch etc. OLwd. Schönes Exemplar vom Schweizer Pionier der kalten Küche. Sprache: deutsch, französisch;. Seller Inventory # 4000AB
Bibliographic Details
Title: Trüffeldekorationen - Décorations de Truffes.
Publisher: Luzern, Union Helvetia, ca. 1950.
Publication Date: 1950
Binding: Hardcover
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