Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour
Thomas Vilgis
Published by Tre Torri Verlag Gmbh Mrz 2009, 2009
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Neuware -Nach der sensationellen 'Molekularküche - Das Kochbuch', die in die Welt der Küchenphysik und -chemie einführt, erklärt Prof. Dr. Vilgis chemisch, physikalisch und physiologisch den Geschmack und zeigt mit neuen Rezepten und ungewöhnlicher Küchentechnik wie man mit Hilfe dieses Wissens eine neue Vielfalt beim Essen und Schmecken entdecken kann. Für alle, die beim Essen gern hinter die Kulissen gucken. 240 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9783937963846
Bibliographic Details
Title: Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour
Publisher: Tre Torri Verlag Gmbh Mrz 2009
Publication Date: 2009
Binding: Buch
Condition: Neu
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1. Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour
Published by
Tre Torri Verlag GmbH
(2009)
ISBN 10: 3937963847
ISBN 13: 9783937963846
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Hardcover
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Book Description Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages. Seller Inventory # M03937963847-V
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2. Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour
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Tre Torri
(2009)
ISBN 10: 3937963847
ISBN 13: 9783937963846
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Book Description hardcover. Condition: Neu. Neu -Nach der sensationellen »Molekularküche - Das Kochbuch«, die in die Welt der Küchenphysik und -chemie einführt, erklärt Prof. Dr. Vilgis chemisch, physikalisch und physiologisch den Geschmack und zeigt mit neuen Rezepten und ungewöhnlicher Küchentechnik wie man mit Hilfe dieses Wissens eine neue Vielfalt beim Essen und Schmecken entdecken kann. Für alle, die beim Essen gern hinter die Kulissen gucken.\\nPreisänderung: 15.02.2024 VergleichspreisMax: 69,9 240 pp. Deutsch. Seller Inventory # 1520652
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3. Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour
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Tre Torri Verlag, Wiesbaden
(2009)
ISBN 10: 3937963847
ISBN 13: 9783937963846
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Hardcover
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Book Description 240 Seiten. Mit zahlreichen meist ganzseitigen, farbigen Abbildungen. Farbig illustrierter OKart.-Einband und farbig illustrierter Original-Schutzumschlag 30x29 cm * Nach der sensationellen "Molekularküche - Das Kochbuch", die in die Welt der Küchenphysik und -chemie einführt, erklärt Prof. Dr. Vilgis chemisch, physikalisch und physiologisch den Geschmack und zeigt mit neuen Rezepten und ungewöhnlicher Küchentechnik wie man mit Hilfe dieses Wissens eine neue Vielfalt beim Essen und Schmecken entdecken kann. Für alle, die beim Essen gern hinter die Kulissen gucken. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 2200. Seller Inventory # 133900
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4. Molekularküche Geschmack, Aromen, Flavour
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Tre Torri Verlag 15.03.2009.
(2009)
ISBN 10: 3937963847
ISBN 13: 9783937963846
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First Edition
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Book Description Hardcover. Condition: Gut. 1., Aufl. 240 S. Gutes Exemplar, geringe Gebrauchsspuren, Cover/SU berieben/bestoßen, innen alles in Ordnung; Good copy, light signs of previous use, cover/dust jacket shows some rubbing/wear, interior in good condition D230217axh02 ISBN: 9783937963846 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1888. Seller Inventory # 647808
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5. Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour
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Tre Torri Verlag, Wiesbaden
(2009)
ISBN 10: 3937963847
ISBN 13: 9783937963846
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Book Description Gebunden. Condition: Neu. Dust Jacket Condition: Neu. Seller Inventory # B02023
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6. Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour
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Tre Torri Verlag GmbH
(2009)
ISBN 10: 3937963847
ISBN 13: 9783937963846
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Book Description Condition: New. Book is in NEW condition. Seller Inventory # 3937963847-2-1
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7. Molekularküche - Geschmack, Aromen, Flavour
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Tre Torri Verlag GmbH
(2009)
ISBN 10: 3937963847
ISBN 13: 9783937963846
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