Manuale di terapia alimentare e di dietetica pubblicato a cura di E. Von Leyden . Prima traduzione italiana arricchita di note ed aggiunte di distinti sanitari specialisti sotto la direzione del Dott. Prof. B. Silva dell Università di Torino.

VON LEYDEN- B. SILVA

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Torino, Unione Tip. Edit., 1900-1901. Quattro parti in due grossi volumi in 4to (cm. 26,8); legature dell epoca in mz. tela con punte; tagli rossi; pp. XVI, 389 (2); (2), 288; XI (1), 415 (1); XII, 462 (2). La Carne, Il Latte, Il Formaggio, I Funghi, La tecnica della preparazione del cibo, Del gustare le vivande. Axs. Seller Inventory # 8687

Bibliographic Details

Title: Manuale di terapia alimentare e di dietetica...

Binding: Rilegato

Condition: molto buono