Le Ménage des champs et de la ville, ou Nouveau cuisinier françois accommodé au gout du tems

Liger, Louis

Published by Chez Christophe David, Paris, 1738

About this Item

Ex-libris with bookplate of Ampleforth College to front pastedown but no further markings, eps missing Hardback. [12], 582, [16]pp. Contemporary tree calf. Gilt to spine. Text block edges tinted red. Text in French. Divided into three (unequal) parts or books. Livre premier: Du Pain & de tou ce qui peut contribuer a le bien faconner; Livre second: Du Sucre, de la maniere de le clarifier, & des cuissons differentes qu'il faut savoir lui donner en saisant les confitures; Livre troisieme: Ou on parle de toutes les viandes qui se servent, tant en gras qu'en maigre, pendant tout l'annee. Book in very good condition. Some rubbing to boards with wear to corners, hinges and to extremities of spine. Top edge dust soiled. Seller Inventory # 008698

Bibliographic Details

Title: Le Ménage des champs et de la ville, ou ...

Publisher: Chez Christophe David, Paris

Publication Date: 1738

Binding: Hardcover

Condition: Good