Le Mémorial historique et géographique de la Pâtisserie
Pierre LACAM
From Bouquinerie L'Ivre Livre, FOIX, France
Seller rating 5 out of 5 stars
AbeBooks Seller since 30 June 2008
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About this Item
In-8° de XXXII+866 pages. Fort volume sous reliure demi cuir au dos à quatre nerfs avec fleurons, titre et nom d'auteur dorés, plats et gardes marbrés. Mention de huitième édition et de huitième mille. Recueil de 3000 recettes de pâtisserie, glaces et liqueurs, orné de dessins de l'auteur dans le texte. Contient des anecdotes et biographies des grands auteurs de la gastronomie, orné en hors texte de deux fac-similés de lettres d'Antonin Carême et quelques portraits. Plats légèrement frottés, rousseurs et petites taches semées ça et là au fil des pages, ouvrage un peu poussiéreux, sinon solide et en bon état. Seller Inventory # 017069
Bibliographic Details
Title: Le Mémorial historique et géographique de la...
Publisher: Chez l'auteur, à Paris
Publication Date: 1908
Binding: Demi-cuir
Condition: Bon
Store Description
Bouquinerie L'ivre Livre, 21 rue de la Faurie 09000 FOIX (FRANCE) adresse mail : livre-livre@wanadoo.fr tel : 33 (0)5 61 653 654 Entreprise individuelle de M. Gérard Maugé, inscrit au Registre de Commerce de Foix, n° SIRET 35048783100041. Non assujetti à la TVA. Toute réclamation ou tout renseignement doivent nous parvenir aux adresses indiqués ci-dessus ou par téléphone au numéro précité.
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