Ernährung
Andreas Hahn
Published by Wissenschaftliche Nov 2015, 2015
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Neuware -Ernährung . mehr als Wissenschaft!Die Ernährungswissenschaft nimmt das Verhältnis des Menschen zu seiner Nahrung unter die Lupe. Sie bildet eine Brücke zwischen naturwissenschaftlichen Grundlagenfächern und anwendungsbezogenen Disziplinen.Seit der letzten Auflage dieses Buches hat das Wissen um diese Zusammenhänge stark zugenommen, weshalb es nun in völlig neu bearbeiteter, aktualisierter und erweiterter Form vorliegt.Die Inhalte gliedern sich in vier Teile:- Ernährungsphysiologische Grundlagen- Lebensmittelwissenschaftliche Aspekte- Angewandte Humanernährung- Ernährungsassoziierte ErkrankungenPräventive Aspekte sind stärker in den Vordergrund gerückt. Ein neues didaktisches Konzept und die moderne Gestaltung geben dem Buch ein neues Gesicht.Ein täglicher Begleiter, bei dem keine Frage offen bleibt. 1214 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9783804728790
Bibliographic Details
Title: Ernährung
Publisher: Wissenschaftliche Nov 2015
Publication Date: 2015
Binding: Buch
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1. Ernährung: Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie
Published by
Wissenschaftliche Verlagsgesellschaft
(2015)
ISBN 10: 3804728790
ISBN 13: 9783804728790
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Book Description hardcover. Condition: Gut. 1182 Seiten; 9783804728790.3 Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500. Seller Inventory # 610430
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2. Ernährung: Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie
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ISBN 10: 3804728790
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3. Ernährung: Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie
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4. Ernährung: Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie
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ISBN 10: 3804728790
ISBN 13: 9783804728790
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Book Description Hardcover. Condition: Brand New. German language. 9.61x7.24x2.20 inches. In Stock. Seller Inventory # zk3804728790
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5. Ernährung: Physiologische Grundlagen, Prävention, Therapie
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(2015)
ISBN 10: 3804728790
ISBN 13: 9783804728790
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