Einfach und genial: Die Aromakuche des Meisterkochs

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Die Küche des Meisterkochs für Sie zu Hause Dieter Müller hat alles erreicht, was man als Koch erreichen kann. Sein Amuse-bouche-Menü schreibt Kochgeschichte. Für viele ist er Deutschlands No. 1 und weltweit einer der wenigen ganz Großen. Sein "Restaurant Dieter Müller" im Schlosshotel Lerbach in Bergisch Gladbach erhält in allen Gourmetführern Spitzennoten und ist natürlich auch eine sichere Drei-Sterne-Adresse. Dieter Müller ist ein modern denkender Mensch, der offen für alles Neue ist. Diese Grundhaltung spiegelt sich in seinen kreativen Rezeptschöpfungen wider. In seinen Kompositionen finden wir die Aromen Asiens ebenso wie mediterrane und französische Einflüsse. Auch die Küche seiner badischen Heimat spürt man noch in vielen Rezepten. Dieses Buch ist ein Wunsch vieler Müller-Fans. Forderten sie doch vom Meister Rezepte, die nicht dem Schwierigkeitsgrad und dem notwendigen Einsatz eines Drei-Sterne-Restaurants entsprechen, also auch zu Hause nachzukochen sind. So entstand dieses Werk, angefült mit über 10O Rezepten, tollen Fotos und vielen Tipps und Empfehlungen. Auch wenn die Rezepte einfach sind, so bleiben sie doch echte "Müller", ideenreich, eben einfach genial. Wir wünschen Ihnen viel Spaß mit: Crème brûlée von der Gänseleber, Strudel von der Lachsforelle und Zander mit Sauerampfersauce, geschmorte Kaninchenkeule mit Leipziger Allerlei und gebackener Kartoffelschnitte oder Schokoladen-Eis-Soufflé mit Erdbeermousse und Rhabarber-kompott. Seller Inventory # 33329

Bibliographic Details

Title: Einfach und genial: Die Aromakuche des ...

Condition: Ausreichend