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Con Ia incertidumbre económica mundial como telón de fondo, Ia presente edición de <m>El estado mundial de Ia pesca y Ia acuicultura</em> pone de manifiesto los principales retos y funciones a los que se enfrentan Ia pesca y Ia acuicultura en el mundo. Con una demanda de pescado y productos pesqueros en constante aumento, el suministro de pescado para el consumo alcanzó un máximo histórico en 2008, lo que incide en Ia importancia de su contribución a Ia seguridad alimentaría y a Ia nutrición como fuente de proteínas animales asequibles y de gran calidad en particular. El comercio internacional de pescado también superó los valores previos, lo que apunta a Ia importante contribución continuada del sector a Ia expansión económica y al bienestar de las personas. A pesar de que en los últimos años se ha registrado una disminución de su índice de crecimiento, Ia acuicultura sigue siendo el sector de producción de alimentos animales de crecimiento más rápido del mundo y superará a Ia pesca de captura como fuente de pescado comestible. La producción total del sector continúa aumentando. En Ia presente publicación se analizan y evalúan las últimas estadísticas y tendencias mundiales disponibles en cuanto a Ia pesca y Ia acuicultura. Se analiza Ia importante función, a menudo subestimada, de Ia pesca continental, especialmente en muchas comunidades pequeñas donde realiza una contribución crucial a la mitigación de la pobreza y la seguridad de los medios de subsistencia. Un estudio más amplio de los problemas que afectan a la pesca y la acuicultura permite insistir en la creciente necesidad de prestar atención a las múltiples facetas de las políticas y la gobernanza y examinar los efectos del cambio climático, la pérdida de la biodiversidad, la certificación de la calidad y la rastreabilidad de los productos en el sector. Publicado también en árabe, chino, francés, inglés y ruso.
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About the Author:
Food and Agriculture Organization of the United Nations
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- PublisherFood & Agriculture Organization of the United Nations (FAO)
- Publication date2010
- ISBN 10 925306675X
- ISBN 13 9789253066759
- BindingPaperback
- Number of pages238
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