Objetivo: Tarta Perfecta - Hardcover

Obregón, Alma

Hardcover

ISBN 10: 8403512961 ISBN 13: 9788403512962

Publisher: El Pais - Aguilar, 2013

Synopsis

El nuevo y esperado libro de la reina de la reposteria creativa, Alma Obregon

Tras el exito de Objetivo: Cupcake perfecto, llega el nuevo libro de la autora, Objetivo: Tarta perfecta.

En Objetivo: Tarta perfecta, Alma Obregon nos desvela sus recetas favoritas de tartas en un libro de cocina ilustrado multi-touch.

Como en su anterior titulo, este innovador libro de recetas incorpora exclusivo contenido interactivo y multimedia adicional especialmente preparado por la autora: galerias de fotos con los trucos utiles para la elaboracion de las tartas; listas de ingredientes emergentes en cada receta; ilustraciones desplegables; practicos paso a paso y numerosos videos explicativos de la autora.

En este libro encontraras:
? Mas de 50 de las mejores recetas originales de la autora ilustradas a todo color, con una lista desplegable de los ingredientes.
? Una util presentacion desplegable de las herramientas necesarias para comenzar a hacer deliciosas tartas.
? Recetas ineditas para la edicion digital.
? Una recopilacion de las cremas basicas y las tecnicas de decoracion imprescindibles para conseguir un acabado espectacular.
? Paso a paso emergente de trucos utiles para forrar la base de una tarta, hacer unos bonitos buhos de fondant, crear flores de fondant, etc.
? Videos explicativos de como preparar los bizcochos, de como decorar las tartas con ondas, con estilo barroco, con rosetones, etc.

Descubre las 50 recetas preferidas de tartas de Alma Obregon, y comprobaras lo facil que es hornear la tarta perfecta. Hay opciones para todas las ocasiones, cumpleanos, bodas, Navidad, un te con amigas, etc. Y para todos los paladares, desde las tartas de clasico bizcocho, como la tarta de zanahoria o la tarta de Guinness, chocolate y fresas, hasta las golosas y atrevidas tartas decoradas con fondant, como la tarta de boda de tres pisos o la tarta de chocolate y violetas. Los celiacos, diabeticos y veganos tambien encontraran recetas pensadas para ellos, sin tener que renunciar a las preciosas presentaciones de la reposteria creativa. ENGLISH DESCRIPTION After the resounding success of Objetivo: Cupcake perfecto, Alma Obregon's new book arrives at bookstores nationwide. Discover Alma's fifty favorite cake recipes and learn how easy it is to bake the perfect cake. The beautifully illustrated cookbook includes recipes for every occasion: teatime, birthdays, weddings, and Christmas, and every favorite: from the classic cake to bold and delicious fondant decorations. Vegetarians, and those who suffer from diabetes or celiac disease will find recipes designed just for them

About this title

About the Author

Alma Obregon (Bilbao, 1984), licenciada en Comunicacion Audiovisual por la Universidad Complutense y en Pedagogia del Violin por el Real Conservatorio de Musica de Atocha, lo dejo todo por la reposteria tras descubrir su amor por los cupcakes en 2010. Tras el exito de su blog Objetivo: Cupcake perfecto decidio comenzar a impartir talleres de cupcakes y actualmente tiene una escuela y una tienda dedicadas al 100% a la reposteria en el centro de Madrid. Desde que descubrio su pasion no ha parado de formarse, en Espana y en el extranjero, y obtuvo el titulo de Chef Pastelera por el Cordon Bleu en 2014. Ha publicado varios libros de reposteria con Aguilar Ocio y, tras presentar el programa Cupcake Maniacs en Divinity durante dos temporadas, actualmente tiene un programa propio en Canal Cocina.

Su faceta como corredora comenzo en 2010 tras apuntarse casi por casualidad a la Carrera de la Mujer y desde entonces no ha parado de hacer kilometros con sus zapatillas. Actualmente cuenta ya con cuatro maratones a sus espaldas (Madrid y Valencia en 2013, Sevilla y Chicago en 2014) y tres ultramaratones (100 km del Sahara, 100 km Intermon Oxfam y 100 km Madrid-Segovia, todos en 2014). Actualmente suena con bajar su marca en maraton (3h y 30m) y poder completar una carrera de 100 millas en Estados Unidos.

About this edition

• Publisher: El Pais - Aguilar
• Publication date: 2013
• ISBN 10: 8403512961
• ISBN 13: 9788403512962
• Binding: Hardcover
• Edition number: 1
• Number of pages: 136