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Book Description hardcover. Condition: Gut. 320 Seiten; Ecken leicht angeschlagen (siehe auch die Artikelfotos zum Angebot) FBA+4G-5PZH-RYPA Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500. Seller Inventory # 12336
Book Description Condition: gut. Rechnung mit MwSt - Versand aus Deutschland pages. Seller Inventory # D0Q-V4L-AFP
Book Description Condition: Sehr gut. 1. Aufl. 320 S. Gebrauchtes Exemplar in sehr gutem Zustand. KEINE Eintragungen/Markierungen. Ob Wildschwein, Reh oder Hirsch: Wild in der Küche und auf dem Teller ist immer ein ganz besonderes Erlebnis. In der Warenkunde erfahren Sie alles Wissenswerte über das Nahrungsmittel Wild: Woran man gute Fleischqualität erkennt und was bei Kauf und Lagerung von Wild zu beachten ist. In der Küchenpraxis werden alle relevanten Garmethoden rund um das Thema Wild vorgestellt, sei es Grillen, Räuchern, Schmoren oder Pochieren. Gutes Gelingen sichern die brillanten Step-Fotos, die einzelne Arbeitsschritte veranschaulichen. Im opulent bebilderten Rezeptteil haben neun Spitzenköche Klassiker der Wildküche neu interpretiert, wie z. B. den Rehrücken im Salzteig oder die Kakao-Pappardelle mit Wildhasenragout. Und dazu: Zahlreiche unterhaltsame Sonderseiten bieten Ihnen umfassendes Hintergrundwissen zum Thema Wild. Das beliebte Standardwerk zum Thema Wild jetzt in limitierter Sonderausgabe mit neuem Coverdesign zum Aktionspreis. - Wir versenden aus unserem deutschen Lager heraus in plastikfreien oder wiederverwendeten Polstertaschen. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 500 Gebundene Ausgabe, Maße: 21.9 cm x 2.9 cm x 27.2 cm. Seller Inventory # 57346
Book Description Hardcover. Condition: 3. Seller Inventory # 32743