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Die FODMAP-reduzierte Diat gilt seit der erfolgreichen Testung in klinischen Studien als die beste wissenschaftlich fundierte Diat zur Behandlung von Verdauungsstorungen im Zusammenhang mit einem Reizdarm, Nahrungsmittelunvertraglichkeiten, Zoliakie, chronisch entzundlichen Darmerkrankungen und weiteren Verdauungsstorungen. Um eine FODMAP-reduzierte Diat sinvoll durchfuhren zu konnen, braucht es einen ausfuhrlichen Buchratgeber oder eine personliche Ernahrungsberatung und den Willen seine Beschwerden mit einer Ernahrungsumstellung in Griff zu bekommen. Der FODMAP-Kompass ist das Tabellenwerk fur diejenigen, die sich mit der FODMAP Diat beschaftigen und die Informationen uber mehr als die 50 ublichen Lebensmittel benotigen. Es werden mehr als 500 Lebensmittel und erstmals auch Nahrungsmittelzusatzstoffe mit den entsprechenden E-XXX Nummern bewertet. Dies ermoglicht endlich auch die Buchstaben und Zahlenratsel der Zutaten auf Lebensmitteln zu entschlusseln und den FODMAP Gehalt abzuschatzen."
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About the Author:
Professor Dr. Martin Storr ist Facharzt für Innere Medizin und Gastroenterologie am Zentrum für Endoskopie in Starnberg. Sein Schwerpunkt liegt auf der Behandlung von Patienten mit funktionellen Magen- und Darmerkrankungen, Patienten mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten und Patienten mit chronisch entzündlichen Darmerkrankungen. Für diese Patienten hat er Spezialsprechstunden aufgebaut, kennt die Sorgen und Nöte der Patienten, und gilt als einer der führenden Experten für diese Erkrankungen. Gerade weil die Ernährung eine für die Patienten bedeutende Rolle hat, engagiert er sich mit seinen Ratgebern in Ernährungsfragen und verständlichen Patientenratgebern.
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- PublisherBooks On Demand
- Publication date2015
- ISBN 10 3734795710
- ISBN 13 9783734795718
- BindingPaperback
- Number of pages54
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FODMAP-Kompass: Tabellenband zur Low-FODMAP Diät mit Bewertung von über 500 Lebensmitteln und Nahrungsmittelzusatzstoffen
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Books On Demand
(2015)
ISBN 10: 3734795710
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