Items related to Musik in der Gastronomie: Eine Analyse im Spannungsfeld...
Musik in der Gastronomie: Eine Analyse im Spannungsfeld Management - Mitarbeiter - Kunden - Softcover
Musik ist ein Bestandteil unseres täglichen Lebens geworden. Ebenso wie in Kaufhäusern, Hotels und vielen anderen Alltagssituationen ist Musik auch in Gastronomiestätten zu einer Selbstverständlichkeit geworden. Gerade in Ballungsräumen wird Stille oft auf Grund eines bereits eingetretenen Gewöhnungseffekts an einen gewissen Lärmpegel bereits als sehr unangenehm empfunden. In den Handelswissenschaften wurde die Wirkung der Hintergrundmusik bereits relativ stark erforscht und wird gezielt eingesetzt, um das Kundenverhalten nutzbringend zu steuern. In der Gastronomie haben sich im Gegensatz dazu erst relativ wenige Studien mit diesem Thema auseinander gesetzt. Auch in der Praxis ? so scheint es ? kommt der Musik oft sehr wenig Beachtung zu und wird oft nur nach dem Bauchgefühl ausgewählt. Ziel dieser Arbeit ist es nun Möglichkeiten offen zu legen, wie durch den gezielten Einsatz von Musik in der Gastronomie optimal den Bedürfnissen von Management, Mitarbeitern und Kunden entsprochen werden kann.
"synopsis" may belong to another edition of this title.
- PublisherVDM Verlag Dr. Müller
- Publication date2010
- ISBN 10 3639237579
- ISBN 13 9783639237573
- BindingPaperback
- Number of pages108
Buy New
Learn more about this copy
£ 44.03
Shipping:
£ 9.98
From United Kingdom to U.S.A.
Top Search Results from the AbeBooks Marketplace
Stock Image
Musik in der Gastronomie
Published by
VDM Verlag
(2010)
ISBN 10: 3639237579
ISBN 13: 9783639237573
New
Softcover
Quantity: > 20
Seller:
Rating
Book Description Condition: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Fast Shipping from the UK. No. book. Seller Inventory # ria9783639237573_lsuk
Buy New
£ 44.03
Convert currency
Stock Image
Musik in der Gastronomie
Published by
VDM Verlag 2010-03
(2010)
ISBN 10: 3639237579
ISBN 13: 9783639237573
New
PF
Quantity: 10
Seller:
Rating
Book Description PF. Condition: New. Seller Inventory # 6666-IUK-9783639237573
Buy New
£ 40.60
Convert currency
Stock Image
Musik in der Gastronomie: Eine Analyse im Spannungsfeld Management - Mitarbeiter - Kunden (German Edition)
Published by
VDM Verlag Dr. Müller
(2010)
ISBN 10: 3639237579
ISBN 13: 9783639237573
New
Softcover
Quantity: > 20
Seller:
Rating
Book Description Condition: New. Seller Inventory # ABLING22Oct2817100452965
Buy New
£ 53.95
Convert currency
Seller Image
Musik in der Gastronomie
Published by
VDM Verlag Dr. Müller
(2010)
ISBN 10: 3639237579
ISBN 13: 9783639237573
New
Taschenbuch
Quantity: 2
Seller:
Rating
Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Musik ist ein Bestandteil unseres täglichen Lebens geworden. Ebenso wie in Kaufhäusern, Hotels und vielen anderen Alltagssituationen ist Musik auch in Gastronomiestätten zu einer Selbstverständlichkeit geworden. Gerade in Ballungsräumen wird Stille oft auf Grund eines bereits eingetretenen Gewöhnungseffekts an einen gewissen Lärmpegel bereits als sehr unangenehm empfunden. In den Handelswissenschaften wurde die Wirkung der Hintergrundmusik bereits relativ stark erforscht und wird gezielt eingesetzt, um das Kundenverhalten nutzbringend zu steuern. In der Gastronomie haben sich im Gegensatz dazu erst relativ wenige Studien mit diesem Thema auseinander gesetzt. Auch in der Praxis so scheint es kommt der Musik oft sehr wenig Beachtung zu und wird oft nur nach dem Bauchgefühl ausgewählt. Ziel dieser Arbeit ist es nun Möglichkeiten offen zu legen, wie durch den gezielten Einsatz von Musik in der Gastronomie optimal den Bedürfnissen von Management, Mitarbeitern und Kunden entsprochen werden kann. 108 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9783639237573
Buy New
£ 43.40
Convert currency
Stock Image
Musik in der Gastronomie Eine Analyse im Spannungsfeld Management Mitarbeiter Kunden
Published by
VDM Verlag Dr. Müller
(2010)
ISBN 10: 3639237579
ISBN 13: 9783639237573
New
PAP
Quantity: > 20
Seller:
Rating
Book Description PAP. Condition: New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Seller Inventory # L0-9783639237573
Buy New
£ 66.04
Convert currency
Stock Image
Musik in der Gastronomie Eine Analyse im Spannungsfeld Management Mitarbeiter Kunden
Published by
VDM Verlag Dr. Müller
(2010)
ISBN 10: 3639237579
ISBN 13: 9783639237573
New
PAP
Quantity: > 20
Seller:
Rating
Book Description PAP. Condition: New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. Seller Inventory # L0-9783639237573
Buy New
£ 45.65
Convert currency
Seller Image
Musik in der Gastronomie : Eine Analyse im Spannungsfeld Management - Mitarbeiter - Kunden
Published by
VDM Verlag Dr. Müller
(2010)
ISBN 10: 3639237579
ISBN 13: 9783639237573
New
Taschenbuch
Quantity: 2
Seller:
Rating
Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Musik ist ein Bestandteil unseres täglichen Lebens geworden. Ebenso wie in Kaufhäusern, Hotels und vielen anderen Alltagssituationen ist Musik auch in Gastronomiestätten zu einer Selbstverständlichkeit geworden. Gerade in Ballungsräumen wird Stille oft auf Grund eines bereits eingetretenen Gewöhnungseffekts an einen gewissen Lärmpegel bereits als sehr unangenehm empfunden. In den Handelswissenschaften wurde die Wirkung der Hintergrundmusik bereits relativ stark erforscht und wird gezielt eingesetzt, um das Kundenverhalten nutzbringend zu steuern. In der Gastronomie haben sich im Gegensatz dazu erst relativ wenige Studien mit diesem Thema auseinander gesetzt. Auch in der Praxis so scheint es kommt der Musik oft sehr wenig Beachtung zu und wird oft nur nach dem Bauchgefühl ausgewählt. Ziel dieser Arbeit ist es nun Möglichkeiten offen zu legen, wie durch den gezielten Einsatz von Musik in der Gastronomie optimal den Bedürfnissen von Management, Mitarbeitern und Kunden entsprochen werden kann. Seller Inventory # 9783639237573
Buy New
£ 43.40
Convert currency
Seller Image
Musik in der Gastronomie
Published by
VDM Verlag Dr. Müller
(2010)
ISBN 10: 3639237579
ISBN 13: 9783639237573
New
Kartoniert / Broschiert
Quantity: > 20
Seller:
Rating
Book Description Kartoniert / Broschiert. Condition: New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Autor/Autorin: Krassnig GregorGregor Krassnig verfasste dieses Werk im Zuge seines Tourismus- Management-Studiums. Er verbindet damit vielfaeltige Erfahrungen im Tourismus und in der Gastronomie mit seiner privaten Liebe zur Musik - speziell zum M. Seller Inventory # 4969844
Buy New
£ 43.40
Convert currency
Stock Image
Musik in der Gastronomie
Published by
VDM Verlag Dr. Mueller Aktiengesellschaft & Co. KG
(2010)
ISBN 10: 3639237579
ISBN 13: 9783639237573
New
Softcover
Quantity: 4
Seller:
Rating
Book Description Condition: New. pp. 108. Seller Inventory # 26128751980
Buy New
£ 96.67
Convert currency
Stock Image
Musik in der Gastronomie
Published by
VDM Verlag Dr. Mueller Aktiengesellschaft & Co. KG
(2010)
ISBN 10: 3639237579
ISBN 13: 9783639237573
New
Softcover
Quantity: 4
Seller:
Rating
Book Description Condition: New. Print on Demand pp. 108 2:B&W 6 x 9 in or 229 x 152 mm Perfect Bound on Creme w/Gloss Lam. Seller Inventory # 131802803
Buy New
£ 107.16
Convert currency