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Die Erforschung Der Chemischen Sinne: Geruchs- Und Geschmackstheorien Von Der Antike Bis Zur Gegenwart - Softcover
In dieser wissenschaftsgeschichtlichen Arbeit wird erstmals und umfassend die Erforschung von Geruch und Geschmack von ihren antiken Anf ngen bis zur Gegenwart nachgezeichnet. Dabei kommen auch philosophische Bem hungen um eine Bestimmung des Riechens und Schmeckens zur Sprache. So werden etwa die in der philosophischen Literatur bislang kaum beachteten Geruchs- und Geschmackstheorien von Plato, Aristoteles, Schelling und Hegel ausf hrlich er rtert und in den Kontext ihres Philosophierens gestellt. Auch die neuesten Erkenntnisse der naturwissenschaftlichen Geruchs- und Geschmacksforschung finden Eingang. Die Studie schlie t mit einem kurzen Ausblick auf das Verh ltnis von Philosophie und empirischer Naturforschung.
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Review:
«Zusammenfassend ein wirklich mehr als gelungenes Werk über die 'Erforschung der chemischen Sinne' mit umfangreicher und seriöser wissenschaftlicher Beschäftigung der beiden Autoren mit dieser Thematik. [...] Ein Buch, das jedem Interessierten an 'Geruch und Geschmack' sehr ans Herz gelegt sei!» (Leopold Jirovetz, Österreichische Apotheker-Zeitung)
About the Author:
Die Autoren: Sabine Krist, geboren 1972 in Wien, studierte Pharmazie, wo sie 2002 mit einer Arbeit ber Aromaanalytik promovierte. 2005 erfolgte eine weitere Promotion in Philosophie und Wissenschaftstheorie. Die Autorin forscht und lehrt auf dem Gebiet der Riechstoffanalytik an der Universit t Wien. Wilfried Grie er, geboren 1973 in Wien, studierte Mathematik, Philosophie, Psychologie, P dagogik und evangelische Theologie. Er promovierte 2004 mit einer Arbeit zu Hegel sub auspiciis praesidentis zum Doktor der Philosophie und ist zur Zeit Lektor am Institut f r Philosophie der Universit t Wien.
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- PublisherPeter Lang AG
- Publication date2006
- ISBN 10 363155284X
- ISBN 13 9783631552841
- BindingPaperback
- Number of pages212
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Die Erforschung der chemischen Sinne
Published by
Peter Lang Ltd. International Academic Publishers Aug 2006
(2006)
ISBN 10: 363155284X
ISBN 13: 9783631552841
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Taschenbuch
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Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -In dieser wissenschaftsgeschichtlichen Arbeit wird erstmals und umfassend die Erforschung von Geruch und Geschmack von ihren antiken Anfängen bis zur Gegenwart nachgezeichnet. Dabei kommen auch philosophische Bemühungen um eine Bestimmung des Riechens und Schmeckens zur Sprache. So werden etwa die in der philosophischen Literatur bislang kaum beachteten Geruchs- und Geschmackstheorien von Plato, Aristoteles, Schelling und Hegel ausführlich erörtert und in den Kontext ihres Philosophierens gestellt. Auch die neuesten Erkenntnisse der naturwissenschaftlichen Geruchs- und Geschmacksforschung finden Eingang. Die Studie schließt mit einem kurzen Ausblick auf das Verhältnis von Philosophie und empirischer Naturforschung. 210 pp. Deutsch. Seller Inventory # 9783631552841
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Die Erforschung Der Chemischen Sinne (Paperback)
Published by
Peter Lang AG, Bern
(2006)
ISBN 10: 363155284X
ISBN 13: 9783631552841
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Paperback
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Book Description Paperback. Condition: new. Paperback. In dieser wissenschaftsgeschichtlichen Arbeit wird erstmals und umfassend die Erforschung von Geruch und Geschmack von ihren antiken Anfaengen bis zur Gegenwart nachgezeichnet. Dabei kommen auch philosophische Bemuehungen um eine Bestimmung des Riechens und Schmeckens zur Sprache. So werden etwa die in der philosophischen Literatur bislang kaum beachteten Geruchs- und Geschmackstheorien von Plato, Aristoteles, Schelling und Hegel ausfuehrlich eroertert und in den Kontext ihres Philosophierens gestellt. Auch die neuesten Erkenntnisse der naturwissenschaftlichen Geruchs- und Geschmacksforschung finden Eingang. Die Studie schliesst mit einem kurzen Ausblick auf das Verhaeltnis von Philosophie und empirischer Naturforschung. Shipping may be from our UK warehouse or from our Australian or US warehouses, depending on stock availability. Seller Inventory # 9783631552841
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Die Erforschung der chemischen Sinne : Geruchs- und Geschmackstheorien von der Antike bis zur Gegenwart
Published by
Peter Lang
(2006)
ISBN 10: 363155284X
ISBN 13: 9783631552841
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Taschenbuch
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Book Description Taschenbuch. Condition: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - In dieser wissenschaftsgeschichtlichen Arbeit wird erstmals und umfassend die Erforschung von Geruch und Geschmack von ihren antiken Anfängen bis zur Gegenwart nachgezeichnet. Dabei kommen auch philosophische Bemühungen um eine Bestimmung des Riechens und Schmeckens zur Sprache. So werden etwa die in der philosophischen Literatur bislang kaum beachteten Geruchs- und Geschmackstheorien von Plato, Aristoteles, Schelling und Hegel ausführlich erörtert und in den Kontext ihres Philosophierens gestellt. Auch die neuesten Erkenntnisse der naturwissenschaftlichen Geruchs- und Geschmacksforschung finden Eingang. Die Studie schließt mit einem kurzen Ausblick auf das Verhältnis von Philosophie und empirischer Naturforschung. Seller Inventory # 9783631552841
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