Book Description Paperback. Condition: NEUF. Les produits " bio " sont-ils vraiment meilleurs pour la sant� ? Les Am�ricains mangent-ils r�ellement plus mal que les Fran�ais ? Est-il vrai que les rots des ruminants contribuent au r�chauffement climatique ? Et que les crottes de porcs sont une source d'�nergie d'avenir ? Combien de captages d'eau sont-ils perdus � cause des pollutions agricoles ? Si l'on veut �viter ces pollutions, n'y a-t-il que l'agriculture " bio " ? Peut-on nourrir 9 milliards d'humains en utilisant moins d'engrais dans les champs ?Pour r�pondre � ces questions et � bien d'autres, cette InfoGraphie fait le tour des multiples fa�ons de produire de la nourriture. et de la consommer. Elle pr�sente les limites du mod�le agricole industriel actuel. Elle analyse sans parti-pris les forces et les faiblesses de l'agriculture biologique et des autres types d'agricultures �cologiques. Elle monte enfin que " manger �cologique " implique de manger autrement (moins de gaspillage, des circuits d'approvisionnement plus courts, etc.). - Nombre de page(s) : 80 - Poids : 230g - Genre : Alimentation, Di�t�tique, R�gimes INFOGRAPHIE. Seller Inventory # N9782701193168

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