Items related to Chroniques de la fruitière: Voyage au pays du Comté
- PublisherGLENAT
- Publication date2016
- ISBN 10 2344015698
- ISBN 13 9782344015698
- BindingHardcover
- Number of pages152
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Chroniques de la fruitière : Voyage au pays du Comté [FRENCH LANGUAGE - No Binding ]
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Book Description No Binding. Condition: new. Seller Inventory # 9782344015698
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Chroniques de la fruitière: Voyage au pays du Comté
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Book Description Condition: Neuf. Seller Inventory # 9782344015698
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chroniques de la fruitière
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Book Description Paperback. Condition: NEUF. Si le fromage m'était conté.Savez-vous ce qui fait qu'un bon Comté est certifié AOP ? Ou de quelle vache provient le lait dont il est issu ? Fred Bernard non plus. Mais en grand curieux de nature - et amateur des bonnes choses -, il décide avec ces Chroniques de la fruitière de répondre à ces questions dans un voyage au pays du Comté. Ainsi, par le biais d'anecdotes historiques, de témoignages et d'observations personnelles, l'auteur, en reporter candide, relate les secrets de ce fromage emblématique du massif du Jura, de son histoire collective et solidaire à ses techniques d'affinage, en passant par ses critères d'appellation ou ses multiples occasions de consommation. De rencontre en rencontre, il nous rappelle que ce sont des hommes et des femmes qui travaillent chaque jour à l'élaboration de ce fromage authentique et unique.En bref, après Chroniques de la vigne, un nouvel ouvrage rafraichissant qui nous permet de découvrir, avec tendresse et humour, un autre fleuron de notre patrimoine gastronomique. - Nombre de page(s) : 152 - Poids : 750g - Genre : Bandes dessinées adultes / Comics. Seller Inventory # N9782344015698
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Chroniques de la fruitière: Voyage au pays du Comté
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Book Description Condition: New. Book is in NEW condition. Seller Inventory # 2344015698-2-1
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