Items related to Modernist Pizza Spanish Edition
- PublisherCooking Lab
- Publication date2022
- ISBN 10 1734386185
- ISBN 13 9781734386189
- BindingHardcover
- Number of pages1708
Buy New
Learn more about this copy
£ 315.32
Shipping:
£ 16.33
From Spain to U.S.A.
Top Search Results from the AbeBooks Marketplace
Seller Image
Modernist PIzza Español
Seller:
Rating
Book Description Condition: Nuevo. Modernist PIzza Español editado por Phaidon. Seller Inventory # ALO0087390
Buy New
£ 315.32
Convert currency
Seller Image
Modernist Pizza Español
Seller:
Rating
Book Description Condition: Nuevo. EL LIBRO DEFINITIVO PARA LOS AMANTES DE LA PIZZA Modernist Pizza es el estudio definitivo de uno de los alimentos más populares del mundo. Tras más de cuatro años de investigación, Modernist Pizza narra la historia de la pizza como nunca se había contado. El libro es la culminación de nuestros hallazgos y descubrimientos en el delicioso y variado mundo de la pizza, incluyendo, por primera vez, un capítulo sobre viajes.Modernist Pizza es para cualquiera que disfrute de este alimento, tanto si es pizzaiolo profesional o si recién empieza a hacer pizzas. Para elaborar las recetas de este libro se han utilizado hornos (y equipos) profesionales y domésticos. En su interior encontrará fotografías e ilustraciones que le serán de gran utilidad, además de guías para elegir el equipo, determinar por dónde empezar con las recetas de masa y elaborar sus propias pizzas.Modernist Pizza explora todos los aspectos de la pizza. Los volúmenes 1 y 2 tratan sobre la ciencia, la historia, los fundamentos y los ingredientes de la pizza, de nuestros viajes y de las técnicas de elaboración. El volumen 3 está dedicado a recetas de todo el mundo, tradicionales e innovadoras. Y el Manual de cocina facilita el uso de las recetas.Modernist Pizza incluye recetas para satisfacer cualquier antojo de pizza, desde la tradicional margherita hasta versiones renovadas de los sabores clásicos, como nuestra pizza hawaiana con cerdo Kalua. También encontrará salsas, quesos y combinaciones de sabores innovadores, así como recetas de todo tipo de masas: napolitana, neoyorquina, artesana, cuadrada neoyorquina, de bandeja honda, de base fina, de base fina brasileña, focaccia, de alta hidratación al taglio y estilo Detroit, además de variantes sin gluten. Seller Inventory # 067160
Buy New
£ 315.32
Convert currency
Stock Image
Modernist PIzza Español
Seller:
Rating
Book Description No Binding. Condition: New. Titulo: Modernist PIzza EspañolAutor: Migoya, Francisco/MYHVORLD,ISBN13: 9781734386189Nos encontramos a su disposicion. Cualquier duda o consulta sera respondida a la brevedad. Seller Inventory # 825218 #A
Buy New
£ 331.91
Convert currency
Seller Image
MODERNIST PIZZA ESPAÃOL
Seller:
Rating
Book Description Rústica. Condition: New. Dust Jacket Condition: Nuevo. Modernist Pizza es la guía definitiva de uno de los alimentos más famosos del planeta. Creada por el equipo de Modernist Cuisine: El arte y la ciencia de la cocina y Modernist Bread, esta sorprendente obra --que recopila y amplía los conocimientos del mundo de la pizza-- es la culminación de un proceso exhaustivo de investigación, viajes y experimentos. Los autores del libro, Nathan Myhrvold y Francisco Migoya, comparten tanto conocimientos prácticos como técnicas innovadoras, resultado de sus cientos de pruebas y experimentos. Modernist Pizza, que cuenta con 1708 páginas repartidas en tres volúmenes y un manual de recetas, es más que un libro de cocina: es un recurso indispensable para los amantes de la pizza que también estén interesados en la ciencia, la historia, la cultura y las personalidades que se encuentran detrás. Sus capítulos, acompañados de magníficas ilustraciones, abordan diferentes aspectos de la pizza, desde su historia y los mejores destinos de viaje hasta la masa, la salsa, el queso, los ingredientes o los utensilios. La obra, provista de una funda de acero inoxidable rojo, incluye más de 1000 recetas de todo el mundo, tradicionales y vanguardistas, concebidas para los pizzaioli aficionados y los profesionales. Modernist Pizza le permitirá mejorar sus habilidades y ser capaz de inventar y crear pizzas maravillosas. Ha llegado el momento de hacer pizza!. LIBRO. Seller Inventory # 25210
Buy New
£ 331.91
Convert currency
Stock Image
Modernist Pizza Spanish Edition
Published by
The Cooking Lab
(2022)
ISBN 10: 1734386185
ISBN 13: 9781734386189
New
Hardcover
Quantity: 2
Seller:
Rating
Book Description Condition: New. Seller Inventory # ABLIING23Mar2912160112458
Buy New
£ 368.22
Convert currency
Stock Image
Modernist Pizza Spanish Edition
Published by
The Cooking Lab
(2022)
ISBN 10: 1734386185
ISBN 13: 9781734386189
New
Hardcover
Quantity: 6
Seller:
Rating
Book Description Condition: New. Seller Inventory # I-9781734386189
Buy New
£ 402.68
Convert currency
Stock Image
Modernist Pizza Spanish Edition
Published by
The Cooking Lab
(2022)
ISBN 10: 1734386185
ISBN 13: 9781734386189
New
Hardcover
First Edition
Quantity: 6
Seller:
Rating
Book Description Hardcover. Condition: New. 1st Edition. Special order direct from the distributor. Seller Inventory # ING9781734386189
Buy New
£ 443.51
Convert currency
Stock Image
Modernist Pizza Spanish Edition
Published by
Cooking Lab
(2022)
ISBN 10: 1734386185
ISBN 13: 9781734386189
New
Hardcover
Quantity: 6
Seller:
Rating
Book Description HRD. Condition: New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. Seller Inventory # IB-9781734386189
Buy New
£ 455.96
Convert currency
Stock Image
Modernist Pizza
Published by
Cooking Lab
(2022)
ISBN 10: 1734386185
ISBN 13: 9781734386189
New
Hardcover
Quantity: 2
Seller:
Rating
Book Description Hardcover. Condition: Brand New. 1708 pages. Spanish language. 13.43x10.98x15.94 inches. In Stock. Seller Inventory # x-1734386185
Buy New
£ 494.64
Convert currency
Seller Image
Modernist Pizza Spanish Edition
Published by
COOKING LAB
(2022)
ISBN 10: 1734386185
ISBN 13: 9781734386189
New
Hardcover
Quantity: 5
Seller:
Rating
Book Description Gebunden. Condition: New. Seller Inventory # 544060222
Buy New
£ 484.90
Convert currency