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Published by Springer, 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present.
Published by Springer, 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Published by Springer, 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: Books Unplugged, Amherst, NY, U.S.A.
Book
Condition: Fair. Buy with confidence! Book is in acceptable condition with wear to the pages, binding, and some marks within.
Published by Springer, 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, U.S.A.
Book
Condition: Fine. Book is in Used-LikeNew condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear.
Published by Springer, 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: Book Deals, Tucson, AZ, U.S.A.
Book
Condition: Fair. Acceptable/Fair condition. Book is worn, but the pages are complete, and the text is legible. Has wear to binding and pages, may be ex-library.
Published by Springer, 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: GF Books, Inc., Hawthorne, CA, U.S.A.
Book
Condition: Very Good. Book is in Used-VeryGood condition. Pages and cover are clean and intact. Used items may not include supplementary materials such as CDs or access codes. May show signs of minor shelf wear and contain very limited notes and highlighting.
Published by Springer, 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: Book Deals, Tucson, AZ, U.S.A.
Book
Condition: Very Good. Very Good condition. Shows only minor signs of wear, and very minimal markings inside (if any).
Published by Springer, 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: Book Deals, Tucson, AZ, U.S.A.
Book
Condition: Fine. Like New condition. Great condition, but not exactly fully crisp. The book may have been opened and read, but there are no defects to the book, jacket or pages.
Published by Springer, 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: Book Deals, Tucson, AZ, U.S.A.
Book
Condition: Good. Good condition. This is the average used book, that has all pages or leaves present, but may include writing. Book may be ex-library with stamps and stickers.
Published by Springer Fachmedien Wiesbaden 2020-07-09, Berlin, 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: Blackwell's, London, United Kingdom
Book
hardback. Condition: New. Language: GER.
Published by Springer, 2022
ISBN 10: 3658379294ISBN 13: 9783658379292
Seller: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
Book Print on Demand
Hardcover. Condition: new. This item is printed on demand.
Published by UTB GmbH, 2016
ISBN 10: 3825246523ISBN 13: 9783825246525
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Published by Springer, 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
Book
Hardcover. Condition: Brand New. 247 pages. German language. 8.27x5.83x0.70 inches. In Stock.
Published by Springer, 2022
ISBN 10: 3658379294ISBN 13: 9783658379292
Seller: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, U.S.A.
Book
Condition: New.
Published by Springer, 2022
ISBN 10: 3658379294ISBN 13: 9783658379292
Seller: Ebooksweb, Bensalem, PA, U.S.A.
Book
Condition: New. .
Published by Springer, 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: Brook Bookstore, Milano, MI, Italy
Book
Condition: new.
Published by Springer, 2022
ISBN 10: 3658379294ISBN 13: 9783658379292
Seller: Ebooksweb, Bensalem, PA, U.S.A.
Book
Condition: LikeNew. Remainder mark.
Published by Springer, 2022
ISBN 10: 3658379294ISBN 13: 9783658379292
Seller: Ebooksweb, Bensalem, PA, U.S.A.
Book
Condition: VeryGood. signs of little wear on the cover.
Published by Wiesbaden, Springer., 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: Antiquariat im Hufelandhaus GmbH vormals Lange & Springer, Berlin, Germany
Book
XI, 236 S. Gebunden. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Deutsch.
Published by Wiesbaden, Springer., 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Book
XI, 236 S. Gebunden. Versand aus Deutschland / We dispatch from Germany via Air Mail. Einband bestoßen, daher Mängelexemplar gestempelt, sonst sehr guter Zustand. Imperfect copy due to slightly bumped cover, apart from this in very good condition. Stamped. Sprache: Deutsch.
Published by Springer-Verlag Gmbh Jul 2020, 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: BuchWeltWeit Ludwig Meier e.K., Bergisch Gladbach, Germany
Book
Buch. Condition: Neu. Neuware -Im Buch wird die Organisation der Spitzengastronomie unterhaltsam, aber gleichermaßenwissenschaftlich fundiert erklärt. Auf der Grundlage von Interviewsmit 1-, 2- und 3-Sterneköchen, Servicekräften, Restaurantkritikern und vielenanderen Quellen werden u.a. folgende Fragen beantwortet: Warum wird dasUrteil bestimmter Restaurantführer von den Gästen und den Profis akzeptiert,obwohl Essen bekanntlich Geschmackssache ist Was motiviert Köchinnenund Köche, Sterne zu erkochen, obwohl es sich wirtschaftlich nicht lohnt Wieschaffen sie es, Kreativität und Routine in Einklang zu bringen Wie hat sichder Führungsstil in der Küche verändert Mit welchen Tricks und Mitteln wirdein perfekter Abend durch den Service sichergestellt Mit einem Vorwort des 3-Sternekochs Jan Hartwig und einem Kapitel zur Spitzengastronomiein der Corona-Krise. 236 pp. Deutsch.
Published by Springer VS, 2018
ISBN 10: 3658220082ISBN 13: 9783658220082
Seller: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
Book
Soft Cover. Condition: new.
Published by Springer VS, 2018
ISBN 10: 3658220082ISBN 13: 9783658220082
Seller: medimops, Berlin, Germany
Book
Gut/Very good: Buch bzw. Schutzumschlag mit wenigen Gebrauchsspuren an Einband, Schutzumschlag oder Seiten. / Describes a book or dust jacket that does show some signs of wear on either the binding, dust jacket or pages.
Published by Springer VS, 2018
ISBN 10: 3658220082ISBN 13: 9783658220082
Seller: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, U.S.A.
Book
Condition: New.
Published by VS Verlag für Sozialwissenschaften, 2009
ISBN 10: 3531167359ISBN 13: 9783531167350
Seller: booksXpress, Bayonne, NJ, U.S.A.
Book Print on Demand
Soft Cover. Condition: new. This item is printed on demand.
Published by Berlin, Springer ,, 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: Wolfgang Rüger, Frankfurt am Main, Germany
Book First Edition
EA, 236 S., OPbd., sehr gut erhalten Aufgrund der EPR-Regelung kann in folgende Länder KEIN Versand mehr erfolgen: Bulgarien, Frankreich, Griechenland, Luxemburg, Österreich, Polen, Rumänien, Schweden, Slowakei, Spanien.
Published by Springer, 2022
ISBN 10: 3658379294ISBN 13: 9783658379292
Seller: Revaluation Books, Exeter, United Kingdom
Book Print on Demand
Hardcover. Condition: Brand New. 287 pages. German language. 8.26x5.82x0.87 inches. This item is printed on demand.
Published by Springer-Verlag Gmbh, 2020
ISBN 10: 3658305444ISBN 13: 9783658305444
Seller: AHA-BUCH GmbH, Einbeck, Germany
Book
Buch. Condition: Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Im Buch wird die Organisation der Spitzengastronomie unterhaltsam, aber gleichermaßenwissenschaftlich fundiert erklärt. Auf der Grundlage von Interviewsmit 1-, 2- und 3-Sterneköchen, Servicekräften, Restaurantkritikern und vielenanderen Quellen werden u.a. folgende Fragen beantwortet: Warum wird dasUrteil bestimmter Restaurantführer von den Gästen und den Profis akzeptiert,obwohl Essen bekanntlich Geschmackssache ist Was motiviert Köchinnenund Köche, Sterne zu erkochen, obwohl es sich wirtschaftlich nicht lohnt Wieschaffen sie es, Kreativität und Routine in Einklang zu bringen Wie hat sichder Führungsstil in der Küche verändert Mit welchen Tricks und Mitteln wirdein perfekter Abend durch den Service sichergestellt Mit einem Vorwort des 3-Sternekochs Jan Hartwig und einem Kapitel zur Spitzengastronomiein der Corona-Krise.
Published by VS Verlag für Sozialwissenschaften, 2009
ISBN 10: 3531167359ISBN 13: 9783531167350
Seller: Lucky's Textbooks, Dallas, TX, U.S.A.
Book
Condition: New.
Published by Springer VS, 2018
ISBN 10: 3658220082ISBN 13: 9783658220082
Seller: Ria Christie Collections, Uxbridge, United Kingdom
Book Print on Demand
Condition: New. PRINT ON DEMAND Book; New; Fast Shipping from the UK. No. book.