La Cuisine juive: Un voyage culinaire de plus de 160 recettes, entre tradition et modernité - Hardcover
- PublisherGRUND
- Publication date2015
- ISBN 10 2324011069
- ISBN 13 9782324011061
- BindingHardcover
- Number of pages383
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La Cuisine juive [FRENCH LANGUAGE - Hardcover ]
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Book Description Hardcover. Condition: new. Seller Inventory # 9782324011061
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La cuisine juive : Un voyage culinaire de plus de 160 recettes, entre tradition et modernité
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Editions Gründ
(2015)
ISBN 10: 2324011069
ISBN 13: 9782324011061
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Book Description Hardcover. Condition: Brand New. 384 pages. French language. 9.21x7.80x1.73 inches. In Stock. Seller Inventory # zk2324011069
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la cuisine juive
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Book Description Paperback. Condition: NEUF. Partez pour un voyage culinaire et culturel exceptionnel à la rencontre du peuple juif et de sa cuisine !De New York à Tel Aviv en passant par Tunis et Cracovie, Annabelle Schachmes vous fait découvrir plus de 160 recettes traditionnelles ou revisitées avec talent : condiments (saueurkraut, torshi.) entrées (pirojkis, bricks.), plats (klops, pkaïla.), accompagnements (latkes, kasha.), pains et desserts (strudel, cigares aux miels.). Des recettes du monde entier, pour des repas du quotidien ou des jours de fêtes, avec chez toutes, une saveur spéciale, une âme commune, mais aussi un parfum d'ici et d'ailleurs.Un ouvrage de référence entre tradition et modernité qui montre que la cuisine juive est avant tout une cuisine de partage, de mémoire et de transmission. - Nombre de page(s) : 384 - Poids : 1526g - Langue : ANGLAIS (ETATS-UNIS) - Genre : Cuisines étrangères. Seller Inventory # N9782324011061
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