La magia de la cocina limonense : rice and beans y calalú

Marjorie Ross de Cerdas:

Published by Editorial de la Universidad de Costa Rica,, 2000
ISBN 10: 9977671753 / ISBN 13: 9789977671758
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Bibliographic Details

Title: La magia de la cocina limonense : rice and ...
Publisher: Editorial de la Universidad de Costa Rica,
Publication Date: 2000
Binding: Gebunden
Book Condition: Gut

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1.

Ross, Marjorie
Published by Editorial de la Universidad de Costa Rica
ISBN 10: 9977671753 ISBN 13: 9789977671758
Used Hardcover Quantity Available: 1
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(Halethorpe, MD, U.S.A.)
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Book Description Editorial de la Universidad de Costa Rica. Hardcover. Book Condition: As New. This copy appears to be in nearly new condition. Bookseller Inventory # G9977671753I2N00

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2.

Ross Gonzalez, Marjorie
Published by Universidad de Costa Rica, San Jose, Costa Rica (2000)
ISBN 10: 9977671753 ISBN 13: 9789977671758
New Hardcover First Edition Quantity Available: 1
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Arroyo Books
(Naucalpan, MEX, Mexico)
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Book Description Universidad de Costa Rica, San Jose, Costa Rica, 2000. Hardcover. Book Condition: New. No Jacket. 1st Edition. Estudio cuidadoso de las tradiciones alimentarías de los habitantes de la provincia de limón. La primera parte de la obra esta dedicada a seguir el hilo que nos lleva hasta las Antillas y de allí­ a África, en una búsqueda de las raíces de la identidad de la población de nuestro puerto del caribe. Asimismo hay una extensa sección dedicada a la cocina china y a las aplicaciones y desarrollos que ha tenido en limón. La segunda parte de este libro es una recopilación cuidadosa de recetas originales de la provincia. Bookseller Inventory # 014188

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