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Das große Buch der Pasteten

Teubner

Published by Graefe Und Unzer Verlag Sep 2013, 2013
ISBN 10: 3833833386 / ISBN 13: 9783833833380
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Title: Das große Buch der Pasteten

Publisher: Graefe Und Unzer Verlag Sep 2013

Publication Date: 2013

Binding: Buch

Book Condition: Neu

Description:

Neuware - Das neue TEUBNER Standardwerk zum Thema Pasteten ist die Neuauflage des 1980 erschienenen ersten Bandes der Reihe TEUBNER Edition. Komplett neu erarbeitet bietet es eine umfassende Warenkunde, Küchenpraxis in Text und Bild sowie über 100 klassische und moderne Rezepte von acht Spitzenköchen. Die Rezepte umfassen Pasteten, Terrinen, Sülzen und mehr mit Gemüse, mit Fisch und Meeresfrüchten, mit Fleisch, mit Wild mit Käse und süße Kreationen. Interessantes rund um das Thema und Geheimnisse unserer Spitzenköche sind auf den im Buch eingestreuten Sonderseiten zu erfahren. 320 pp. Deutsch. Bookseller Inventory # 9783833833380

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