Les ferments industriels d'extrême orient

H. Neuville

Published by Masson et Cie, Gauthier Villars sd vers 1902, 1902
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Title: Les ferments industriels d'extrême orient

Publisher: Masson et Cie, Gauthier Villars sd vers 1902

Publication Date: 1902

Book Condition: très bon état, non coupé.

Description:

Encyclopédie scientifique des aide-mémoires reliure cartonnée éditeur, 192p.p. Envoi de l'auteur en npremière page. Catalogue de 32 pages en fin d'ouvrage. Table : ferments de l'alcool annamite (ru'q'u- ferments de la bière de riz japonnaise (saké) - ferments de l'alcool javanais (arack) - produits alimentaires obtenus par fermentation de substances amylacées. Bookseller Inventory # 6438

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Address: Pontcharra, France

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