La cuisinière bourgeoise. Suivie de l'office, à l'usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Contenant la manière de disséquer , connaître & servir toutes sortes de viandes. Nouvelle édition, augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux & de différentes recettes pour les liqueurs.

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Marseille, de l'Imprimerie de J. Mossy, 1791. In-12°, 464 pp. Que de recettes ! Reliure d'époque en plein veau, dos lisse orné au fer, titre doré, 2 coins et bas de queue légèrement usés. Bookseller Inventory # 9518


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Title: La cuisinière bourgeoise. Suivie de l'office...

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