Geb Dick Rytz (7 results)

Hardcover. 2. Auflage. 351 S. Altersgemäß Guter Zustand. Die Leseseiten sind sauber und ohne Markierungen. Altersbedingte Lagerspuren. Buchseiten stockfleckig. Buchrücken berieben. Buchrückenkante, Buchecken und Kanten leicht bestoßen und berieben. Ansonsten ordentliches Exemplar. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 1000.

3. vermehrte Auflage. 20 : 12 cm. XVII Seiten, 1 Blatt, 352 Seiten Pappband der Zeit. Überaus erfolgreiches, in zahlreichen Auflagen und Bearbeitungen noch bis weit ins 20. Jahrhundert erschienenes Kochbuch. - Stockfleckig; Einband berieben und bestossen. - Weiss 3303; vgl. Horn-A. 574; Georg 1331 (beide nur spätere Auflagen).

Bern, Rätzer, 1852. 6. verm. Aufl. 8°. XX, [2 Bl.], 420 S. Ldr. (Mit leichten Gebrauchsspuren). Weiss 3303. Frühe Ausgabe des Berner Regionalkochbuches. Auf den letzten 4 Seiten die "bildlichen Darstellungen". Seiten teilw. stärker finger- und braunfleckig. Sprache: deutsch;.

Condition: Ausreichend. 16. Aufl. 418 S., herausgegeben von Rytz, Hedwig. HLwd. mit goldgeprägtem Rückentitel, Frakturschrift, mit Annoncen der Zeit im Anhang. Leinen am Rücken leicht angeplatzt, mässig stockfleckig, in Frakturschrift.

Kl.8°, XVII, 1 Bl., 352 S., Kart d. Zeit., Rücken m. Fehlstellen, berieben, Namenszugu. Notizen a Vors., durchgehend am Kopf wasserändig, durchgehend stockfl. - ein Buch mit dem eindeutig gekocht wurde. 3., mit einer Zugabe vermehrte Auflage.- Das "Neue Berner Kochbuch oder Anleitung?" von Lina Rytz-Dick aus dem Jahr 1840 ist ein umfassendes Handbuch für die Küche. Es enthältlt eine Vielzahl von Rezepten für Suppen, Fleisch- und Fischgerichte, Gemüse, Brot, Desserts und Getränke. Das Buch ist in verschiedene Kapitel unterteilt, die sich mit den verschiedenen Arten von Gerichten beschäftigen, und enthält auch Anweisungen zur Zubereitung von Saucen und Gewürzmischungen. Neben den Rezepten bietet das Buch auch Ratschläge zur Küchenorganisation, zur Auswahl von Lebensmitteln und zur Lagerung von Lebensmitteln. Es ist ein wertvolles historisches Dokument, das einen Einblick in die kulinarische Kultur des 19. Jahrhunderts gibt. Dieses Buch befindet sich in unserem Aussenlager; sollten Sie dieses im Laden abholen wollen, bitten wir Sie um vorgängige Nachricht. 1100 gr. Schlagworte: Gastronomie-Kochbücher.

Pappbd. d. Z. Condition: Gut. 1. Aufl. XVI, 302 S. Einbandkanten, Kapitale beschabt u. bestoßen, Papier an den Rändern, sonst nur vereinzelt stockfleckig, eine Seite mit Einriss. Sprache: Deutsch Gewicht in Gramm: 301.

Priv.-HLwd. Kl.8°, XXIII, 439 S. Gebrauchsspuriges Ex.: Berieben, Gelenke neuerer mit Textil-Klebband verstärkt, Titelblatt u. letzte Bl. fachmännisch neu montiert, ca. 10 Bl. an den Stegen restauriert (tlw. mit Textverlust), 1 Bl. rissig, mittig im Bund gespreizt, durchgehend stockfleckig (meist an den Stegen), Vorsätze mit Notizen von älterer Hand in Bleistift, hinterer mit montiertem Rezeptblatt. 8., vermehrte und vollständig durchgesehene Auflage (gemäss dem Vorwort des Verlegers zu dieser Auflage«um 58 erprobte vorzügliche Recepte vermehrt»).