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Wraps. Ninth Edition. 34 pages. 21.5 x 14 cm. First published in 1890, this classic French cookbook is essential to any chef wanting to master the full repertoire of French pastry. Text in French. Pages lightly toned, otherwise clean. From the culinary collection of Carl G. Sontheimer, the man who revolutionized American cooking by bringing the Cuisinart to the United States. Bookplate states: This book is a gift from THE SONTHEIMER FOUNDATION Greenwich, Connecticut. Cream illustrated wraps. Very good.
Published by Chez Suerre-Lacam, 1932
Seller: Black Cat Books, Shelter Island, NY, U.S.A.
Book
Hardcover. Condition: Good. No Jacket. Text in French. Hardbound no dust jacket. Interior hinge starting to loosen with 1st page of introduction. Boards torn, dented, & worn pages are brittle, otherwise good.
Published by Chez Seurre-Lacam, 1949
Seller: Librairie du Cardinal, GRADIGNAN, France
rigide. Orné de gravures dans le texte par Pierre Lacam, 12me édition, complètement revue, augmentée et adaptée aux nouvelles méthodes de travail par Paul Seurre, 1 vol. in-8 br., Chez Seurre-Lacam, s.d., (1948), XXIV-734 pp. Bon état. Langue: Français.
Published by Chez Seurre-Lacam, Crosnes, 1940
Seller: AHA BOOKS, SAINT-JEAN-LE-COMTAL, France
Book
Dos et coins cuir. Condition: Bon état d'usage. 5ème Édition. Très nombreuses illustrations in & H.T. Reliure signée V.T. Dos solide avec 4 nerfs, auteur, titre et année de parution dorés. Plats percaline. Intérieur frais. Ex-Dono.